AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 22)

• 1,5 loksnes oriģinālās Šveices kārtainās mī‐

klas vai parastās kārtainās mīklas (izveltnētas

četrstūrī);

• 500 g rīvēta siera;

• 200 ml krējuma;

• 100 ml piena;

•4 olas;

• sāls, pipari un muskatrieksts

Gatavošanas metode:

uzlieciet mīklu uz labi ietaukotas cepešpannas.

Kārtīgi caurduriet mīklu ar dakšiņu.

Vienmērīgi izklājiet sieru uz mīklas. Sajauciet

krējumu, pienu un olas un pievienojiet sāli, pipa‐

rus un muskatriekstu. Kārtīgi visu sajauciet un

pārlejiet pāri sieram.

– Laiks cepeškrāsnī: 45 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 2

Siera cepumi

Sastāvdaļas:

• 400 g Feta siera;

•2 olas;

• 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu;

• melnie pipari;

•80 ml olīveļļas;

• 375 g filo mīklas

Gatavošanas metode:

sajauciet Feta sieru, olas, pētersīļus un piparus.

Pārklājiet filo mīklu ar mitru drānu, lai tā neiz‐

kalst. Uzklājiet 4 sloksnes vienu uz otras, viegli

iesmērējot katru ar eļļu.

Sagrieziet 4 sloksnēs, katru 7 cm garu.

Uz katras sloksnes viena stūra uzlieciet 2 pilnas

ēdamkarotes Feta maisījuma un salociet pa dia‐

gonāli, veidojot trīsstūri.

Novietojiet otrādi cepešpannā un nosmērējiet ar

eļļu.

– Laiks cepeškrāsnī: 25 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 2

Baltmaize

Sastāvdaļas:

• 1000 g miltu;

• 1 kubiciņš svaiga rauga vai 2 paciņas sausa

rauga;

• 650 ml piena;

• 15 g sāls;

Citi:

• ietaukota vai ar cepamo papīru pārklāta ce‐

pešpanna

Gatavošanas metode:

Ieberiet miltus un sāli lielā bļodā. Izšķīdiniet rau‐

gu remdenā pienā un pievienojiet to miltiem. Sa‐

mīciet visas sastāvdaļas, līdz izveidojas mīksta

mīkla. Atkarībā no miltu kvalitātes var būt nepie‐

ciešams pieliet nedaudz piena, lai izveidotos

mīksta mīkla.

Ļaujiet mīklai uzrūgt, līdz tās apjoms ir dubulto‐

jies.

Sadaliet mīklu divās daļās, izveidojiet divus gare‐

nus klaipiņus un uzlieciet tos uz ietaukotas vai ar

cepamo papīru pārklātas pannas.

Ļaujiet klaipiem vēlreiz uzbriest, līdz to apjoms ir

dubultojies.

Pirms cepšanas nedaudz apkaisiet klaipus ar

miltiem un iegrieziet 3–4 diagonālas līnijas vis‐

maz 1 cm dziļumā.

– Laiks cepeškrāsnī: 55 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 1

– Tvaika cepeškrāsnīm: ielejiet 100 ml ūdens

ūdens atvilktnē

Kviešu maize

Sastāvdaļas:

• 500 g kviešu miltu;

• 250 g rudzu miltu;

• 15 g sāls;

• 1 maza paciņa sausā rauga;

• 250 ml ūdens;

• 250 ml piena;

Citi:

• ietaukota vai ar cepamo papīru pārklāta ce‐

pešpanna

Gatavošanas metode:

Ielieciet lielā bļodā kviešu miltus, rudzu miltus,

sāli un sauso raugu.

Sajauciet ūdeni, pienu un sāli un pievienojiet mil‐

tiem. Samīciet visas sastāvdaļas, līdz izveidojas

mīksta mīkla. Ļaut mīklai uzrūgt uz pusi lielākā

apjomā

Izveidojiet no mīklas garenu klaipiņu un uzlieciet

to uz ietaukotas vai ar cepamo papīru pārklātas

paplātes.

Ļaujiet klaipam vēlreiz uzbriest, līdz tā apjoms

dubultojies.

Pirms cepšanas nedaudz apkaisiet klaipus ar

miltiem un iegrieziet ar asu nazi 3–4 diagonālas

līnijas vismaz 1 cm dziļumā.

– Laiks cepeškrāsnī: 50 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 2

www.aeg.com

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG KS8100001M Recipe Book Page 22

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KS8100001M