AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 21)

• 1/2 mazas sasmalcinātu konservētu tomātu

kārbas

• 200 g rīvēta siera;

• 100 g salami;

• 100 g vārīta šķiņķa;

• 150 g sēņu (konservētu);

• 150 g Feta siera;

• oregano (raudene)

Citi:

• ietaukota cepešpanna

Gatavošanas metode:

Sadrupiniet bļodā raugu un izšķīdiniet to remde‐

nā ūdenī. Iejauciet miltos sāli, pieliet eļļu un ielie‐

ciet masu bļodā.

Mīciet sastāvdaļas tik ilgi, kamēr ir izveidojusies

mīksta mīkla, kas atdalās no bļodas. Tad ļaujiet

mīklai siltā vietā uzrūgt, līdz tās apjoms palielinā‐

jies divas reizes.

Izveltnējiet mīklu un ielieciet ar sviestu iesmērētā

cepešpannā, caurdurot pamatni ar dakšu.

Uzlieciet uz pamatnes garnējuma sastāvdaļas

norādītajā secībā.

– Laiks cepeškrāsnī: 25 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 2

Sīpolu pīrāgs

Mīklas sastāvdaļas:

• 300 g miltu;

• 20 g rauga;

• 125 ml remdena piena;

•1 ola;

• 50 g sviesta;

•3 g sāls;

Garnējuma sastāvdaļas:

• 750 g sīpolu;

• 250 g bekona;

•3 olas;

• 250 g creme fraiche

• 125 ml piena;

• 1 tējkarote sāls;

• 1/2 tējkarote maltu piparu

Gatavošanas metode:

iesijājiet bļodā miltus, izveidojiet centrā iedobīti.

Sagrieziet raugu, ielieciet iedobītē, sajauciet ar

pienu un nedaudz miltu, kas uzkrājušies gar ma‐

lām. Pārkaisiet ar miltiem, ļaujiet uzrūgt siltā vie‐

tā, līdz miltos, kuri uzkaisīti uz mīklas, parādās

plaisas.

Uzlieciet uz miltiem olu un sviestu. Samīciet vi‐

sas sastāvdaļas, līdz izveidojas mīksta rauga

mīkla.

Nolieciet mīklu siltā vietā, lai tā uzrūgtu, līdz tās

apjoms dubultojies.

Pa to laiku nomizojiet sīpolus un sadaliet tos če‐

trās daļās, tad sagrieziet plānās šķēlītēs.

Sagrieziet kubiciņos bekonu un viegli apcepiet ar

sīpoliem un pēc tam ļauj atdzist.

Izveltnējiet mīklu un uzlieciet uz ietaukotas pa‐

plātes, ieduriet pamatnē ar dakšu un saspiediet

malas uz augšu. Ļaujiet mīklai vēlreiz uzrūgt.

Sajauciet olas, creme fraiche, pienu, sāli un pipa‐

rus. Izklājiet atdzisušos sīpolus un bekonu uz mī‐

klas pamatnes. Pievienojiet maisījumu. Sajauciet

visu kopā, uzlieciet uz mīklas pamatnes un izlī‐

dziniet.

– Laiks cepeškrāsnī: 45 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 2

Quiche Lorraine

Mīklas sastāvdaļas:

• 200 g miltu;

•2 olas;

• 100 g sviesta;

• 1/2 tējkarote sāls;

• nedaudz piparu;

• 1 šķipsniņa muskatrieksta

Garnējuma sastāvdaļas:

• 150 g rīvēta siera;

• 200 g vārīta šķiņķa vai liesa bekona

•2 olas;

• 250 g skābā krējuma;

• sāls, pipari un muskatrieksts

Citi:

• melna ietaukota 28 cm veidne

Gatavošanas metode:

Ielieciet miltus, sviestu, olas un garšvielas bļodā

un maisiet, līdz izveidojas viendabīga mīkla. Ielie‐

ciet mīklu uz dažām stundām ledusskapī.

Pēc tam izveltnējiet mīklu un ielieciet ietaukotā

melnā cepamā formā. Caurduriet pamatni ar

dakšu.

Uzlieciet uz mīklas pamatnes bekonu.

Lai pagatavotu pildījumu, sajauciet olas, skābo

krējumu un garšvielas. Pievienojiet sieru.

Pārlejiet bekonu ar pildījumu.

– Laiks cepeškrāsnī: 40 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 2

Siera pīrāgs

Sastāvdaļas:

LATVIEŠU 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG KS8100001M Recipe Book Page 21

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KS8100001M