Beskrivning:
Blanda mjölk och kokosmjölk. Vispa ägg
och socker lätt och tillsätt kokosmjölken.
Fyll de små puddingformarna med bland-
ningen. Efter gräddning tas de ut och de-
koreras med mango.
– Mängd vatten som ska läggas i vatten-
lådan: 400 ml
– Tid i ångkokaren: 35minuter
– Ugnsnivå: 2
Cappuccionokaka
Ingredienser:
Degingredienser:
• 100 g rumstempererat smör
• 90 g socker
• 2 äggulor
• Frön från en vaniljstång
• 2 msk snabbkaffe (upplöst i 50 ml varmt
vatten)
• 2 äggvitor
•50 g mjöl
• 50 g potatismjöl
• ½ tsk bakpulver
Till såsen:
• 250 ml apelsinjuice
• 50 g socker
• 1 nypa kanel
• 20 ml apelsinlikör
Som avslutning:
• 200 ml vispad grädde som dekoration
Övrigt:
• 4-6 små smorda formar eller skålar
Beskrivning:
Rör samman smör, socker, äggulor, vanilj-
frön från en vaniljstång och blanda där-
efter i snabbkaffet. Vispa äggvitorna. Sikta
mjöl, majsmjöl och bakpulver och tillsätt
blandningen varvat med äggvitorna och
vänd ned. Häll blandningen i små smorda
formar eller skålar.
– Mängd vatten som ska läggas i vatten-
lådan: 500 ml
– Tid i ångkokaren: 35minuter
– Ugnsnivå: 2
Efter bakning:
Häll apelsinjuice, socker, kanel och apel-
sinlikör i kastrullen och låt det koka ihop
på ringen tills såsen är sirapstjock. Häll
upp de varma kakorna på dessertfatet,
dekorera med sås och grädde.
SMÅRÄTTER
Grönsaker, medelhavsstil
Ingredienser:
•200 g squash
• 1 röd paprika
• 1 grön paprika
• 1 gul paprika
• 100 g champinjoner
• 2 lökar
• 150 g gröna bönor
• Gröna och svarta oliver
Beskrivning:
Tvätta och skiva squashen. Tvätta papri-
korna och skär i strimlor. Tvätta och skiva
champinjonerna. Skala löken och skär i
strimlor. Tvätta de gröna bönorna, ta bort
fibrerna och skär i bitar. Skiva oliverna. Ef-
ter tillagning tillsätts salt, peppar, basilika
och oregano på grönsakerna efter smak.
– Mängd vatten som ska läggas i vatten-
lådan: 500 ml
– Tid i ångkokaren: 25 minuter
– Ugnsnivå: 2
Grönsaker, traditionella
Ingredienser/Tillagningsmetod:
Blanda följande grönsaker efter smak, to-
talt ca 750 g.
• Kålrabbi, skalad och skuren i strimlor
• Morötter, skalade och tärnade
• Blomkål, tvättad och delad i små buket-
ter
• Lök, skalad och skivad
• Fänkål, skalad och skivad
• Selleri, tvättad och tärnad
• Purjolök, tvättad och skivad
Efter tillagning:
•50 g smör
• Peppar och salt efter smak
Beskrivning:
Lägg grönsakerna i en ångform med per-
forerad insats. Efter tillagningen häller du
över smält smör och eventuellt peppar
och salt.
– Mängd vatten som ska läggas i vatten-
lådan: 600 ml
– Tid i ångkokaren: 35 minuter
– Ugnsnivå: 2
26
www.aeg.com
Comments to this Manuals