AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 20)

– Ugnsnivå: 2

Tysk ringkaka

Ingredienser för botten:

•500 g mjöl

• 1 litet paket torrjäst (ca 8 g)

• 80 g florsocker

•150 g smör

•3 ägg

• 2 strukna teskedar salt

• 150 ml ljummen mjölk

• 70 g russin (dränk i 20 ml kirsch under 1

timme i förväg)

Ingredienser för garnering:

• 50 g hela, skållade mandlar

Beskrivning:

Lägg mjöl, torrjäst, florsocker, smör, ägg,

salt och mjölk i en skål och knåda till en

smidig jäsdeg. Täck över degen i skålen

och låt jäsa i 1 timme.

Knåda in de indränkta russinen i degen

för hand.

Placera mandlarna individuellt i varje hå-

lighet i en smord och mjöltäckt gugel-

hupfform.

Forma sedan degen till en korv och place-

ra den i gugelhupfformen. Täck över och

låt jäsa i ytterligare 45 minuter.

– Tid i ugnen: 60 minuter

– Ugnsnivå: 1

Brownies

Ingredienser:

• 250 g vanlig choklad

•250 g smör

• 375 g socker

• 2 paket vaniljsocker (ungefär 16 g)

• 1 nypa salt

• 5 matskedar vatten

•5 ägg

• 375 g valnötter

•250 g mjöl

• 1 tesked bakpulver

Beskrivning:

Bryt chokladen i stora bitar och smält i ett

vattenbad.

Vispa ihop smör, socker, vaniljsocker, salt

och vatten. Tillsätt äggen och den smälta

chokladen.

Grovhacka valnötterna, blanda dem med

mjölet och bakpulvret, och rör ner i chok-

ladsmeten.

Täck en djup bakplåt med bakplåtspap-

per, häll ut smeten ovanpå och jämna ut.

– Tid i ugnen: 50 minuter

– Ugnsnivå: 2

Efter bakning:

Låt svalna. Avlägsna bakplåtspapperet

och skär i fyrkanter.

Muffins

Ingredienser:

•150 g smör

• 150 g socker

• 1 paket vaniljsocker (ungefär 8 g)

• 1 nypa salt

• skal från en ovaxad citron

•2 ägg

• 50 ml mjölk

• 25 g potatismjöl

•225 g mjöl

• 10 g bakpulver

• 1 burk surkörsbär (375 g)

• 225 g grovhackad choklad

Övrigt:

• Pappersformer, cirka 7 cm i diameter

Beskrivning:

Vispa samman smör, socker, vaniljsocker,

salt och skal från en ovaxad citron. Tillsätt

ägg och vispa ihop igen.

Blanda potatismjöl, mjöl och bakpulver

och rör ner i smeten tillsammans med

mjölken.

Låt surkörsbären rinna av och rör ner i

smeten tillsammans med chokladbitarna.

Häll smeten i pappersformarna, sätt for-

marna på en bakplåt och ställ i ugnen.

– Tid i ugnen: 40 minuter

– Ugnsnivå: 2

Lätt tårtbotten

Ingredienser:

•4 ägg

• 2 matskedar varmt vatten

• 50 g socker

• 1 paket vaniljsocker (ungefär 8 g)

• 1 nypa salt

• 100 g socker

20

www.aeg.com

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments