Afkøl tomaterne med iskoldt vand, og
fjern skindet, når tilberedningstiden er gå-
et.
– Mængde af vand i vandbeholderen:
300 ml
– Tid i dampovnen: 10 minutter
– Ovnrille: 2
Bagte kartofler
Ingredienser:
• 1000 g mellemstore kartofler
Tilberedning:
Vask kartoflerne, og kom dem i et glasfad.
– Mængde af vand i vandbeholderen:
650 ml
– Tid i dampovnen: 50 minutter
– Ovnrille: 2
Kogte kartofler
Ingredienser:
• 1000 g kartofler
Tilberedning:
Skræl kartoflerne, og skær dem ud i lige
store kvarte stykker. Kom kartoflerne i et
dampfad med en dampindsats, og krydr
med salt.
– Mængde af vand i vandbeholderen:
650 ml
– Tid i dampovnen: 40 minutter
– Ovnrille: 2
Ris
Ingredienser:
• 200 g langkornet ris
• 50 g vilde ris
• 1 lille rød peberfrugt
• 350 ml bouillon
•Salt
•Peber
Efter kogning:
• 1 lille dåse sukkermajs
Tilberedning:
Kom de langkornede ris, vilde ris, salt, pe-
ber, grøntsagsbouillon og vand i en skål
1/2 time inden tilberedning. Forbered pe-
berfrugterne, skær dem i tern, og kom
dem i risen. Kog dem derefter.
– Mængde af vand i vandbeholderen:
650 ml
– Tid i dampovnen: 40 minutter
– Ovnrille: 2
Efter kogning:
Lad sukkermajsene dryppe af, og kom
dem i de kogte ris.
Æg Royale
Ingredienser:
•3 æg
•100 ml mælk
•50 ml fløde
•Salt
• Peber
•Muskatnød
• Persille, hakket
– Mængde af vand i vandbeholderen:
300 ml
– Tid i dampovnen: 25 minutter
– Ovnrille: 2
DANSK
27
Comments to this Manuals