AEG KE8404021M Recipe Book download pdf (Page 16)

Frukttarte

Ingredienser för pajbotten:

•200 g mjöl

• 1 nypa salt

•125 g smör

•1 ägg

• 50 g socker

• 50 ml kallt vatten

Ingredienser för fyllningen:

• Frukt beroende på säsong (400 g äpp-

len, persikor, surkörsbär, etc.)

• 90 g finhackad mandel

•2 ägg

• 100 g socker

• 90 g rumstempererat smör

Övrigt:

• Quiche-form med 28 cm diameter,

smord

Beskrivning:

Sikta mjölet i en skål, blanda salt och smör

skuret i små bitar med mjölet. Tillsätt se-

dan ägg, socker och kallt vatten, och knå-

da till en deg.

Låt degen svalna i kylskåpet i 2 timmar.

Kavla ut den kylda degen, placera i den

smorda quiche-formen och stick hål med

en gaffel. Rengör och kärna ur frukten och

lägg ut den i små bitar eller skivor på de-

gen. Lägg malen mandel, ägg, socker och

rumstempererat smör i en skål och vispa

tills det blir pösigt. Häll sedan ut det

ovanpå frukten och jämna till.

– Tid i produkten: 50 minuter

– Ugnsnivå: 1

Mormors äppelkaka

Ingredienser:

•250 g smör

• 250 g socker

• 1 paket vaniljsocker (ungefär 8 g)

• 1 nypa salt

• 100 g marsipan

•5 ägg

•500 g mjöl

• 1 paket bakpulver (ungefär 15 g)

• 1 påse pepparkakskryddor (cirka 20 g)

• 50 g kakaopulver

• 150 ml rött vin

• 1,2 kg äpplen

Beskrivning:

Lägg smör, socker, vaniljsocker och salt i

en skål och vispa tills det är pösigt. Tillsätt

marsipan i små bitar och vispa ihop till en

jämn deg. Tillsätt äggen, ett i taget, och

vispa tills det är pösigt. Tillsätt mjöl, bak-

pulver, pepparkakskryddor och kakaopul-

ver till blandningen. Rör i rött vin. Lägg

degen i en djup bakplåt täckt med bak-

plåtspapper och jämna till. Skala och kär-

na ur äpplena och skär dem i 0,5 cm

tjocka skivor. Plommonpuré: Lägg skivor-

na ovanpå degen och fyll äppelhålen med

plommonpuré. Sätt sedan in i produkten.

– Tid i produkten: 50 minuter

– Ugnsnivå: 1

– Låt kakan svalna och ta bort bakplåt-

spapperet.

Glasyr:

– 250 ml äppeljuice

– 1 paket gelatin

– Låt kakan svalna och ta bort bakplåt-

spapperet.

Blanda till glasyren med äppeljuicen och

gelatinet och pensla över kakan.

PIZZA/PAJ/BRÖD

Pizza

Ingredienser för degen:

• 14 g jäst

•200 ml vatten

•300 g mjöl

• 3 g salt

• 1 msk matolja

Ingredienser för fyllningen:

• 1/2 liten burk tomater, hackade (200 g)

• 200 g ost, riven

• 100 g salami

• 100 g kokt skinka

• 150 g svamp (på burk)

• 150 g fetaost

•oregano

Övrigt:

• Bakplåt, smord

Beskrivning:

Smula sönder jästen i en skål och lös upp

den i vattnet. Blanda mjölet och saltet och

16

www.aeg.com

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments