AEG KE8404021M Recipe Book download pdf (Page 15)

• Rund springbakform med 22 cm diame-

ter, smord

Beskrivning:

Vispa ihop solrosolja, farinsocker, ägg och

sirap. Rör ner resten av ingredienserna till

smeten.

Häll smeten i den smorda bakformen.

– Tid i produkten: 55 minuter

– Ugnsnivå: 2

Efter bakning:

Rör ihop smör, cream cheese och sockerk-

ristaller (vid behov kan lite mjölk tillsättas

för att göra glasyren bredbar).

Bred ut glasyren över kakan när denna har

svalnat och strö ut malen hasselnöt ovan-

på.

Morotskaka (version 2 - schweiziskt

recept)

Ingredienser för smeten:

• 4 äggvitor

• 1 nypa salt

• 80 g florsocker

• 120 g socker

• 200 g fint rivna morötter

• 200 g finmalen mandel

• 1 citron, juice och rivet skal

• 1 matsked körsbärslikör

• 1/2 tesked kanel

•60 g mjöl

• 1/2 tesked bakpulver

Ingredienser för fyllningen:

• 150 g florsocker

• 1 matsked körsbärslikör

• 12 morötter i marsipan som dekoration

• malna hasselnötter

Övrigt:

• Kaka i kakform med 26 cm diameter,

smord och botten klädd med bakplåt-

spapper.

Beskrivning:

Vispa äggvitorna med salt till hårt skum,

tillsätt florsockret och vispa till en fast

äggvita. Blanda äggula och socker till en

smet och tillsätt de andra ingredienserna.

Tillsätt en fjärdedel av den vispade äggvi-

tan i äggulan och blanda sedan försiktigt

resten av den vispade äggvitan med sme-

ten. Häll degen i den förberedda bakfor-

men och släta till.

– Tid i produkten: 55 minuter

– Ugnsnivå: 2

Efter bakning:

Låt kakan svalna. Vi rekommenderar att

förberedelsearbetet görs en till två dagar

i förväg och hålls täckt i kylskåpet. Gör

glasyren genom att blanda florsockret

med körsbärslikören. Tillsätt vid behov

vatten. Täck kakan med glasyren och de-

korera med morötter i marsipan.

Mandelkaka

Ingredienser för smeten:

•5 ägg

• 200 g socker

• 100 g marsipan

• 200 ml olivolja

•450 g mjöl

• 1 matsked kanel

• 1 paket bakpulver (ungefär 15 g)

• 50 g hackade pistaschmandlar

• 125 g finhackad mandel

•300 ml mjölk

Ingredienser för fyllningen:

• 200 g aprikosmarmelad

• 5 matskedar florsocker

• 1 tesked kanel

• 2 matskedar varmt vatten

• flagad mandel

Övrigt:

• 28 cm springbakform

Beskrivning:

Vispa ihop ägg, socker och marsipan i 5

minuter. Tillsätt sedan långsamt olivoljan

till äggsmeten.

Sikta ihop mjöl, kanel och bakpulver, och

blanda sedan ner de hackade pistasch-

mandlarna och den malda mandeln i mjö-

let. Rör sedan försiktigt ner äggsmeten i

mjölken.

Häll ut i bakformen, vars botten har be-

strötts med ströbröd.

– Tid i produkten: 70 minuter

– Ugnsnivå: 1

Efter bakning:

Värm aprikosmarmeladen och bred sedan

ut den på kakan med en pensel; låt sval-

na. Rör ihop florsocker, kanel och varmt

vatten, och bred sedan ut det på kakan.

Strö sedan flagad mandel direkt på ka-

kans glaserade yta.

SVENSKA

15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments