AEG BS9314401M User Manual download pdf (Page 38)

Страва Температура (°C) Час (у хв.) Положення полиці

Пиріг із листкового

тіста

160 - 180

45 - 55 2

Тарт фламбе

(страва ельзаської

кухні, схожа на піцу)

230

12 - 20 2

Пиріжки з начинкою

180 - 200

15 - 25 2

Попередньо прогрійте духову шафу.

Використовуйте глибоке деко.

11.17 Смаження

• Для смаження використовуйте

жаростійкий посуд (див. інструкції

від виробника).

• Ви можете смажити великі шматки

м’яса в глибокому деко (якщо є) або

на комбінованій решітці над деко.

• Довгі шматки м’яса треба смажити у

металевій формі з кришкою. Це

допоможе зробити м’ясо більш

соковитим.

• Усі типи м’яса, які можна

підрум’янити або надати їм

хрусткості, треба смажити у формі

без кришки.

• Рекомендуємо готувати м’ясо та

рибу вагою від 1 кг.

• Налийте в глибоке деко рідину, щоб

м’ясо або жир не пригоріли на деко.

• Якщо треба, переверніть шматок

(через 1/2–2/3 загального часу

приготування).

• Протягом смаження декілька раз

поливайте печеню власним соком.

Страва буде більш смачною та

соковитою.

• Ви можете вимкнути прилад за 10

хв. до закінчення часу приготування

страви. Страва доготується на

залишковому жару.

11.18 Таблиці для смаження

Яловичина

Страва Кількість Функція Температур

а (°C)

Час (у хв.) Положення

полиці

Тушковане

м'ясо

1–1,5 кг Традиційне

приготуванн

230 120 - 150 1

Яловича

вирізка

(ростбіф) чи

філе:

непросмажени

на кожен см

товщини

Турбо-гриль

190 - 200

5 - 6 1

Яловича

вирізка

(ростбіф) чи

філе: помірно

просмажено

на кожен см

товщини

Турбо-гриль

180 - 190

6 - 8 1

www.aeg.com38

1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS9314401M User Manual Page 38

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS9314401M