11.6 Infrasütés és Vital sütés
egymás után
A következő funkciók kombinálásával
egymás után készítheti a húst, a
zöldséget és a köretet. Minden fogás
egyszerre készül el.
• Az étel kezdeti pirításához használja
az alábbi funkciót: Infrasütés.
• Az előkészített zöldséget és köretet
tegye a sült mellé a sütőbe egy hőálló
edénybe.
• Hűtse le a sütőt körülbelül 80 °C-ra. A
sütő gyorsabb kihűlése érdekében
nyissa ki a sütőtér ajtaját az első
fokozatig kb. 15 percre.
• A funkció elindítása: Vital sütés. Az
elkészülésig minden ételt főzzön
együtt.
A maximális vízmennyiség
800 ml.
Étel Infrasütés (első lépés: hús elkészí-
tése)
Vital sütés (második lépés: zöldsé-
gek hozzáadása)
Hőmér-
séklet (°C)
Idő (perc) Polcma-
gasság
Hőmér-
séklet (°C)
Idő (perc) Polcma-
gasság
Marha
hátszín (1
kg)
Kelbimbó,
polenta
180 60 - 70 hús: 1 96 40 - 50 hús: 1
zöldségek:
3
Sertés ros-
ton (1 kg),
Burgonya,
zöldség,
szósz
180 60 - 70 hús: 1 96 30 - 40 hús: 1
zöldségek:
3
Borjú ros-
ton (1 kg),
Rizs, zöld-
ség
180 50 - 60 hús: 1 96 30 - 40 hús: 1
zöldségek:
3
11.7 Interval sütés
Adjon hozzá körülbelül 300 ml vizet.
Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság
Puding / lepény por-
ciós csészékben
1)
90 35 - 40 2
Tükörtojás
1)
90 30 - 40 2
Terrine (pástétom)
1)
90 40 - 50 2
Vékony halfilé 85 15 - 25 2
Vastag halfilé 90 25 - 35 2
MAGYAR 27
Comments to this Manuals