Madvarer
Intervaldamp
1)
Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)
Forbagte kuvertbrød, dyb-
frosne, 40 - 50 g
2 200 25 - 35
1)
Den mængde vand, der skal tilføres, afhænger af tilberedningstiden.
11.9 Bagning
Generelle bemærkninger
• Din nye ovn kan have andre bage-/ste-
geegenskaber end den ovn, du havde
før. Tilpas dine sædvanlige indstillin-
ger (temperatur, tilberedningstid) og
ovnriller efter tabellernes angivelser.
• Ved længere bagetider kan man sluk-
ke for ovnen cirka 10 minutter før ba-
getiden er slut, så restvarmen kan ud-
nyttes.
Når du tilbereder frosne madvarer,
kan pladerne i ovnen "slå sig" under
bagningen. Når pladerne retter sig
ud, når de er kølet af.
Sådan bruges bagetabellerne
• Producenten anbefaler, at du bruger
den laveste temperatur første gang.
• Hvis du ikke kan finde indstillingerne
til en bestemt opskrift, kan du bruge
den opskrift, der ligner mest.
• Bagetiden kan kan forlænges med 10
– 15 minutter, når du bager på flere
ribber.
• Kager og bagværk med forskellig høj-
de kan brune ujævnt i starten. I så fald
bør temperaturindstillingen ikke æn-
dres. Forskellene udlignes under bag-
ningen.
11.10 Bagetip
Resultat Mulig årsag Løsning
Kagens bund er ikke bru-
net nok.
Forkert ovnrille.
Sæt kagen i en lavere
ovnrille.
Kagen falder sammen og
bliver klæg, klistret eller
med vandstriber.
Der er for høj ovntempe-
ratur.
Sænk ovntemperaturen
en smule, næste gang
du bager.
Kagen falder sammen og
bliver klæg, klistret eller
med vandstriber.
Bagetiden er for kort.
Forlæng bagetiden. Du
kan ikke nedsætte ba-
getiden ved at vælge
højere temperaturer.
Kagen falder sammen og
bliver klæg, klistret eller
med vandstriber.
Der er for meget væske i
blandingen.
Tilsæt mindre væske.
Vær påpasselig med rø-
retiden, især hvis du bru-
ger en røremaskine.
Kagen er for tør.
Der er for lav ovntempe-
ratur.
Skru op for ovntempera-
turen, næste gang du
bager.
Kagen er for tør. Bagetiden er for lang.
Indstil en kortere bage-
tid, næste gang du ba-
ger.
Kagen bliver ujævnt
brun.
Ovntemperaturen er for
høj, og bagetiden er for
kort.
Vælg en lavere ovntem-
peratur og længere ba-
getid.
DANSK 27
Comments to this Manuals