AEG BS9314401M User Manual download pdf (Page 42)

Produkty

przeznaczone

do suszenia

Poziom piekarnika

Temperatura

(°C)

Czas (godz.)

1 poziom 2 poziomy

Morele 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10

Krojone jabłka 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8

Gruszki 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9

11.21 Pasteryzowanie

O czym należy pamiętać:

• Należy stosować wyłącznie słoiki do

wekowania o tych samych rozmiarach.

• Nie stosować słoików z zamknięciem

typu twist-off, zamknięciem bagneto‐

wym ani puszek metalowych.

• Korzystając z tej funkcji należy używać

pierwszego poziomu piekarnika od do‐

łu.

• Umieszczać na blasze do pieczenia

ciasta nie więcej niż sześć jednolitro‐

wych słoików wekowych.

• Napełnić słoiki do takiego samego po‐

ziomu i zamknąć obejmami.

• Słoiki nie mogą się stykać.

• Na blachę do pieczenia ciasta wlać

około 1/2 litra wody, aby zapewnić wy‐

starczający poziom wilgotności w pie‐

karniku.

• Gdy płyn w słoikach zacznie lekko

wrzeć (po około 35-60 minutach w

słoikach jednolitrowych), należy wyłą‐

czyć piekarnik lub zmniejszyć tempe‐

raturę do 100°C (patrz tabela).

Owoce jagodowe

Pasteryzacja Temperatura w °C

Czas do zagoto‐

wania (min)

Dalsza pasteryza‐

cja w temperatu‐

rze 100°C (min)

Truskawki/jagody

leśne/maliny/doj‐

rzały agrest

160 - 170 35 - 45 -

Owoce pestkowe

Pasteryzacja Temperatura w °C

Czas do zagoto‐

wania (min)

Dalsza pasteryza‐

cja w temperatu‐

rze 100°C (min)

Gruszki/pigwy/

śliwki

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Warzywa

Pasteryzacja Temperatura w °C

Czas do zagoto‐

wania (min)

Dalsza pasteryza‐

cja w temperatu‐

rze 100°C (min)

Marchew

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Ogórki 160 - 170 50 - 60 -

Pikle 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kalarepa/groch/

szparagi

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

Pozostawić w piekarniku po jego wyłączeniu.

42

www.aeg.com

1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments