Ciasta/ciastka/chleb na blachach do pieczenia
Rodzaj wypie‐
ku
Funkcja pie‐
karnika
Poziom pie‐
karnika
Temperatura
(°C)
Czas (min)
Warkocz
drożdżowy /
Wieniec droż‐
dżowy
Pieczenie tra‐
dycyjne
3 170 - 190 30 - 40
Strucla bożo‐
narodzeniowa
Pieczenie tra‐
dycyjne
2
160 - 180
1)
50 - 70
Chleb (żytni):
1.
Pierwszy
etap pie‐
czenia.
2.
Drugi
etap pie‐
czenia.
Pieczenie tra‐
dycyjne
1
1.
230
1)
2.
160 - 180
1.
20
2.
30 - 60
Ptysie z kre‐
mem / Eklery
Pieczenie tra‐
dycyjne
3
190 - 210
1)
20 - 35
Rolada bisz‐
koptowa
Pieczenie tra‐
dycyjne
3
180 - 200
1)
10 - 20
Ciasto z kru‐
szonką (su‐
che)
Termoobieg 3 150 - 160 20 - 40
Maślane cias‐
to migdało‐
we / Ciastka
cukrowe
Pieczenie tra‐
dycyjne
3
190 - 210
1)
20 - 30
Placki owoco‐
we (na cieście
drożdżowym/
biszkopto‐
wym)
2)
Termoobieg 3 150 35 - 55
Placki owoco‐
we (na cieście
drożdżowym/
biszkopto‐
wym)
2)
Pieczenie tra‐
dycyjne
3 170 35 - 55
Placek owo‐
cowy na kru‐
chym cieście
Termoobieg 3 160 - 170 40 - 80
POLSKI 31
Comments to this Manuals