AEG BS9314401M Recipe Book download pdf (Page 19)

• Tavă neagră, unsă, cu diametru de 28 cm

Mod de preparare:

Făina, untul, ouăle şi mirodeniile se aşează într-

un vas şi se amestecă până se omogenizează.

Aluatul trebuie lăsat câteva ore la rece.

Întindeţi aluatul într-o tavă unsă din tablă neagră.

Înţepaţi aluatul cu o furculiţă.

Presăraţi şunca pe aluat.

Pentru sos trebuie amestecate ouăle cu smântâ‐

na şi cu condimentele. Apoi adăugaţi brânza.

Turnaţi umplutura peste şuncă.

– Timp în aparat: 40 minute

– Poziţii rafturi: 1

Sufleu cu branza de capra

Ingrediente pentru aluat:

• 125 g făină

• 60 ml ulei de măsline

• 1 priză de sare

• 3 - 4 linguri de apă rece

Ingrediente umplutură:

• 1 lingură ulei de măsline

• 2 cepe

• sare şi piper

• 1 linguriţă de cimbru tocat

• 125 g ricotta

• 100 g brânză de capră

• 2 linguri măsline

•1 ou

• 60 ml smântână

Altele:

• Tavă neagră, unsă, cu diametru de 28 cm

Mod de preparare:

Puneţi făina, uleiul de măsline şi sarea într-un re‐

cipient şi încorporaţi până când amestecul

seamănă cu pesmetul. Adăugaţi apă şi frământa‐

ţi aluatul. Aluatul trebuie lăsat câteva ore la rece.

Întindeţi aluatul într-o tavă unsă din tablă neagră.

Înţepaţi aluatul cu o furculiţă.

Puneţi 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie.

Curăţaţi ceapa, tăiaţi felii subţiri şi căliţi în ulei cir‐

ca 30 de minute cu capacul pe tigaie. Condimen‐

taţi cu sare şi piper şi amestecaţi 1/2 linguriţă de

pătrunjel tocat.

Lăsaţi ceapa să se răcească uşor, apoi întindeţi

pe aluat.

Apoi întindeţi ricotta şi brânza de capră deasupra

şi adăugaţi măslinele. Presăraţi 1/2 linguriţă de

cimbru tocat deasupra.

Pentru umplutură, amestecaţi ouăle cu smântâ‐

na. Turnaţi umplutura peste tartă.

– Timp în aparat: 45 minute

– Poziţii rafturi: 1

Sufleu cu branza

Ingrediente:

• 1,5 foi de aluat sau de foitaj franţuzesc (întin‐

se)

• 500 g brânză rasă

• 200 ml smântână

• 100 ml lapte

• 4 ouă

• sare, piper şi nucşoară

Mod de preparare:

Puneţi aluatul pe o tavă de gătit bine unsă. Înţe‐

paţi aluatul peste tot cu o furculiţă.

Presăraţi brânza în mod uniform pe aluat. Ames‐

tecaţi smântâna, laptele, ouăle şi condimentaţi

cu sare, piper şi nucşoară. Amestecaţi bine din

nou şi turnaţi peste brânză.

– Timp în aparat: 40 minute

– Poziţii rafturi: 2

Pateu cu branza

Ingrediente:

• 400 g brânză Feta

• 2 ouă

• 3 linguri de pătrunjel tocat

• piper negru

• 80 ml ulei de măsline

• 375 g foitaj filo

Mod de preparare:

Amestecaţi brânza feta, ouăle, pătrunjelul şi pi‐

perul. Acoperiţi foitajul filo cu o cârpă umedă,

astfel încât să nu se usuce. Întindeţi 4 foi una

peste alta, ungând-o pe fiecare uşor cu ulei.

Tăiaţi în 4 fâşii, fiecare de circa 7 cm lungime.

Adăugaţi câte 2 linguri de amestec de brânză pe

un colţ al fâşiei şi împăturiţi pe diagonală pentru

a forma un triunghi.

Puneţi invers pe o tavă de gătit şi ungeţi cu ulei.

– Timp în aparat: 25 minute

– Poziţii rafturi: 3

Paine alba

Ingrediente:

• 1000 g făină

• 40 g de drojdie proaspătă sau 20 g de drojdie

uscată

• 650 ml lapte

ROMÂNA 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS9314401M Recipe Book Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS9314401M