AEG BS9314401M Recipe Book download pdf (Page 15)

Prajitura cu morcov (versiunea 1)

Ingrediente pentru amestec:

• 150 ml ulei de floarea soarelui

• 100 g zahăr brun

• 2 ouă

• 75 g sirop

• 175 g făină

• 1 linguriţă scorţişoară

• 1/2 linguriţă de ghimbir măcinat

• 1 linguriţă de praf de copt

• 200 g morcovi raşi fin

• 75 g stafide

• 25 g nucă de cocos rasă

Ingrediente umplutură:

• 50 g unt

• 150 g cremă de brânză

• 40 g zahăr candel

• alune măcinate

Altele:

• Formă rotundă demontabilă, cu diametru de

22 cm, unsă

Mod de preparare:

Amestecaţi uleiul de floarea soarelui, zahărul

brun, ouăle şi siropul. Încorporaţi restul ingre‐

dientelor pentru amestec.

Puneţi aluatul în tava unsă.

– Durata în aparat: 55 minute

– Nivel raft: 3

După coacere:

Amestecaţi untul, crema de brânză şi zahărul

candel (dacă este necesar, adăugaţi puţin lapte

pentru a-l face mai moale).

Întindeţi prăjitura după ce se răceşte şi presăraţi

alune prăjite deasupra.

Prajitura cu morcov (versiunea 2 - reţetă el‐

veţiană)

Ingrediente pentru amestec:

• 4 albuşuri de ou

• 1 priză de sare

• 80 g zahăr pudră

• 120 g zahăr

• 200 g morcovi raşi fin

• 200 g de migdale rase fin

• 1 lămâie, suc şi coajă rasă

• 1 lingură de lichior de cireşe

• 1/2 linguriţă de scorţişoară

• 60 g făină

• 1/2 linguriţă praf de copt

Ingrediente umplutură:

• 150 g zahăr pudră

• 1 lingură de lichior de cireşe

• 12 morcovi decorativi din marţipan

• alune măcinate

Altele:

• Tavă de tort cu pereţi detaşabili cu diametrul

de 26 cm, unsă şi cu fundul tapetat cu hârtie

de copt.

Mod de preparare:

Bateţi albuşurile până se întăresc, adăugaţi

zahărul pudră şi bateţi până se amestecă bine cu

albuşul. Amestecaţi gălbenuşul cu zahărul până

se formează o cremă şi adăugaţi celelalte ingre‐

diente. Adăugaţi un sfert din albuşul bătut la cre‐

ma de gălbenuş şi amestecaţi cu atenţie restul

de albuş bătut cu amestecul. Turnaţi cu atenţie

aluatul în tava pregătită pentru copt.

– Durata în aparat: 55 minute

– Nivel raft: 3

După coacere:

Lăsaţi tortul să se răcească. Vă recomandăm ca

pregătirile să se facă cu una, două zile în avans

şi să-l păstraţi acoperit în frigider. Pentru glazură,

amestecaţi zahărul pudră cu lichiorul de cireşe.

Adăugaţi apă dacă este necesar. Acoperiţi tortul

cu glazură şi decoraţi-l cu morcovii din marţipan.

Prajitura Almond cu chimen

Ingrediente pentru amestec:

• 5 ouă

• 200 g zahăr

• 100 g marţipan

• 200 ml ulei de măsline

• 450 g făină

• 1 lingură scorţişoară

• 1 plic de praf de copt (aproximativ 15 g)

• 50 g fistic mărunţit

• 125 g migdale măcinate

• 300 ml lapte

Ingrediente umplutură:

• 200 g gem de caise

• 5 linguri de zahăr pudră

• 1 linguriţă scorţişoară

• 2 linguri de apă fierbinte

• fulgi de migdale

Altele:

• Formă rotundă demontabilă de 28 cm

Mod de preparare:

ROMÂNA 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS9314401M Recipe Book Page 15

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS9314401M