AEG BS9314401M Recipe Book download pdf (Page 23)

szamelowego. Posypać resztą sera i tartą bułką.

Polać roztopionym masłem.

– Czas pieczenia: 60 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 1

– Wlać do szuflady na wodę 300 ml wody

Zapiekanka z makaronu

Składniki:

•1 litr wody

•sól

• 250 g tagliatelle

• 250 g szynki gotowanej

• 20 g masła

• 1 pęczek pietruszki

• 1 cebula

•100 g masła

•1 jajko

• 250 ml mleka

• sól, pieprz i gałka muszkatołowa

• 50 g startego sera parmezan

Sposób przygotowania:

Zagotować wodę z odrobiną soli. Do wrzącej

osolonej wody wrzucić tagliatelle i gotować przez

ok. 12 minut. Następnie odcedzić.

Szynkę pokroić w kostkę.

Na patelni rozgrzać masło.

Pietruszkę posiekać, cebulę obrać i także posie‐

kać. Dusić na patelni.

Wysmarować formę do zapiekanki odrobiną

masła. Wymieszać tagliatelle, szynkę oraz du‐

szoną pietruszkę i cebulę, włożyć do formy.

Zmieszać jajka z mlekiem, przyprawić solą, pie‐

przem oraz gałką muszkatołową i polać tą mie‐

szanką makaron. Posypać zapiekankę parmeza‐

nem.

– Czas pieczenia: 45 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 1

– Wlać do szuflady na wodę 300 ml wody

Zapiekanka z cykorii

Składniki:

• 8 średnich cykorii

• 8 plastrów gotowanej szynki

• 30 g masła

• 1,5 łyżki mąki

• 150 ml bulionu warzywnego (z cykorii)

• 5 łyżek mleka

• 100 g startego sera

Sposób przygotowania:

Przepołowić cykorie i usunąć gorzki rdzeń. Umyć

je dokładnie i gotować przez 15 minut we wrzą‐

cej wodzie.

Wyjąć połówki cykorii z wody, odświeżyć w zim‐

nej wodzie i złożyć z powrotem w całość. Na‐

stępnie owinąć każdą cykorię plastrem szynki i

włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do

zapiekanek.

Roztopić masło i dodać mąkę. Krótko podsma‐

żyć i dolać bulion warzywny oraz mleko. Dopro‐

wadzić do wrzenia.

Dodać do sosu 50 g sera i wymieszać. Polać so‐

sem cykorie. Posypać zapiekankę resztą sera.

– Czas pieczenia: 35 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 2

– Wlać do szuflady na wodę 300 ml wody

Casserole z wołowiną

Składniki:

• 600 g wołowiny

• sól i pieprz

•mąka

• 10 g masła

• 1 cebula

• 330 ml ciemnego piwa

• 2 łyżeczki brązowego cukru

• 2 łyżeczki pasty pomidorowej

• 500 ml bulionu wołowego

Sposób przygotowania:

Pokroić wołowinę w kostkę, przyprawić solą oraz

pieprzem i posypać odrobiną mąki.

Rozgrzać masło na patelni i przyrumienić kawałki

mięsa. Następnie włożyć je do formy do zapieka‐

nek.

Cebulę obrać, drobno posiekać i lekko podsma‐

żyć w niewielkiej ilości masła, a następnie poło‐

żyć na warstwie mięsa.

Zmieszać ciemne piwo, przecier pomidorowy i

bulion wołowy, wylać na patelnię i doprowadzić

do wrzenia. Następnie polać tą mieszanką mięso

(powinno być przykryte).

Przykryć i wstawić do piekarnika.

– Czas pieczenia: 120 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 3

Casserole z kapusty

Składniki:

• 1 kapusta (800 g)

• majeranek

POLSKI 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments