AEG BS9314401M Recipe Book download pdf (Page 18)

• dżem śliwkowy

Po upieczeniu:

• 50 g masła

• 50 g zmielonego maku

• cukier puder

Inne:

• wysmarowana forma

Sposób przygotowania:

Umieścić mleko i cukier w rondelku i delikatnie

podgrzać na ogniu. Dodać drożdże suszone i za‐

mieszać. Odstawić na ok. 30 minut. Umieścić w

misce mąkę, cukier, masło, żółtko, jajko, cukier

waniliowy i odrobinę skórki z cytryny. Dodać mle‐

ko z drożdżami i ugnieść elastyczne ciasto. Przy‐

kryć ciasto ściereczką i odstawić na kolejne 45

minut. Następnie za pomocą łyżki pociąć ciasto

na knedle (około 80 g), spłaszczyć ręką i umieś‐

cić na środku 1 łyżeczkę dżemu śliwkowego.

Unieść krawędzie ciasta i przykryć nimi dżem, a

następnie uformować ciasto w kulkę. Umieścić

kulki w wysmarowanym naczyniu, przykryć i po‐

zostawić do wyrośnięcia na kolejne 45 minut, a

następnie wstawić do urządzenia.

– Czas pieczenia: 35 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 2

– Wlać do szuflady na wodę 500 ml wody

PIZZA/PLACEK/CHLEB

Pizza

Składniki do ciasta:

• 14 g drożdży

• 200 ml wody

•300 g mąki

•3 g soli

• 1 łyżka oleju

Składniki na wierzch:

• 1/2 małej puszki posiekanych pomidorów

(200 g)

• 200 g startego sera

• 100 g salami

• 100 g szynki gotowanej

• 150 g pieczarek (z puszki)

• 150 g sera feta

• oregano

Inne:

• wysmarowana tłuszczem blacha do pieczenia

ciasta

Sposób przygotowania:

Pokruszyć drożdże do miski i rozpuścić w wo‐

dzie. Wymieszać sól z mąką i dodać wraz z ole‐

jem do drożdży w misce.

Zagniatać składniki tak długo, aż ciasto nabierze

elastyczności i przestanie przyklejać się od mi‐

ski. Następnie odstawić ciasto w ciepłe miejsce,

aż dwukrotnie zwiększy swoją objętość.

Rozwałkować ciasto i ułożyć na wysmarowanej

tłuszczem blasze do pieczenia ciasta. Ponakłu‐

wać spód widelcem.

Porozkładać kolejno składniki na spodzie w pod‐

anej kolejności.

– Czas w urządzeniu: 25 minut

– Poziomy umieszczenia potrawy: 1

Tarta cebulowa

Składniki do ciasta:

• 300 g mąki

• 20 g drożdży

• 125 ml mleka

•1 jajko

• 50 g masła

• 3 g soli

Składniki na wierzch:

• 750 g cebuli

• 250 g boczku

•3 jajka

• 250 g Crème fraîche

• 125 ml mleka

• 1 łyżeczka soli

• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu

Sposób przygotowania:

Przesiać mąkę do miski, na środku zrobić zagłę‐

bienie.

Drożdże pokroić, umieścić w zagłębieniu, wymie‐

szać z mlekiem i odrobiną mąki z obrzeża. Posy‐

pać mąką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym

miejscu, aż na warstwie mąki pojawią się pęknię‐

cia.

Dodać jajko i masło na brzegu mąki. Ze wszyst‐

kich składników zagnieść elastyczne ciasto droż‐

dżowe.

Pozostawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłym

miejscu, aż podwoi swoją objętość.

W międzyczasie obrać cebulę, przekroić na

ćwiartki i drobno pokroić w cienkie plastry.

Pokroić boczek w kostki i przyrządzić z cebulą,

nie dopuszczając do zbrązowienia. Odstawić do

wystygnięcia.

Rozwałkować ciasto i umieścić na wysmarowa‐

nej tłuszczem blasze, ponakłuwać spód widel‐

18

www.aeg.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments