AEG BS9314401M Recipe Book Page 25

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 28
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 24
KOMBINIRANO PARNO PEČENJE
Korištenjem ove funkcije možete skuha‐
ti cijeli meni s prilozima i ukusnim de‐
sertom do savršenstva.
Parni program 1
Svinjska rebra s rižom i povrćem. Za desert torta
od kave.
Sastojci za svinjetinu:
1.000 g svinjskih rebara
sol, papar, paprika i curry u prahu
Sastojci za rižu:
•200 g riže
malo soli
250 ml vode
Sastojci za povrće:
300 g mrkve
300 g korabice
300 g cvjetače
200 g paprike
Sastojci za tortu od kave:
100 g omekšanog maslaca
90 g šećera
2 žumanjaka
sjemenke jednog štapića vanilije
2 žlice instant kave (rastopljene u 50 ml vruće
vode)
2 bjelanjka
50 g brašna
50 g kukuruznog škroba
1/2 čajne žličice praška za pecivo
Način pripreme:
Začinite svinjetinu solju, paprom i curryem, zape‐
cite sa svih strana i stavite u vatrostalnu posudu.
Stavite na policu u pećnicu i započnite program.
Stavite rižu, malo soli i vode u posudu. Pri‐
premite tortu od kave na pari. Izmiješajte zajedno
maslac i šećer. Dodajte žumanjke, sjemenke va
nilije i kavu. Dobro istucite bjelanjke s dva pr
stohvata soli. Potom pažljivo umiješajte brašno,
škrob, prašak za pecivo i istučene bjelanjke u
mješavinu s maslacem. Stavite smjesu u manje
posude ili namašćene šalice.
Pripremite povrće. Očistite mrkve i narežite na
štapiće. Očiistite korabicu i izrežite na štapiće.
Cvjetaču operite i podijelite na cvjetiće. Operite
paprike, uklonite jezgru i narežite ih na trakice.
Sve zajedno stavite u posudu za kuhanje na pari.
Priprema:
Nakon 40 minuta dodajte pripremljeno jelo u peć‐
nicu sa svinjskim rebrima i nastavite kuhati na‐
rednih 40 minuta.
Mesni sokovi u posudi za kuhanje su
vrlo dobri za izradu ukusnog umaka s
kiselim vrhnjem ili vinom.
Dodajte 800 + 600 ml vode u spremnik za vo‐
du
Parni program 2
Kuhana pileća prsa, riža s povrćem i pita s
cvjetačom. Za desert pita s kremom od vanilije s
jagodama
Sastojci za kuhana pileća prsa:
4 - 6 fileta pilećih prsa, bez kostiju
sol, papar, paprika i curry u prahu
Sastojci za pitu od cvjetače:
300 g cvjetače
50 g tvrdog sira, ribanog
•2 jaja
50 ml vrhnja
sol, muškatni oraščić
maslac za premazivanje posuđa
Sastojci za rižu:
200 g riže dugog zrna
50 g divlje riže
sol, papar
400 ml temeljca
1 mala crvena paprika
1 mala konzerva slatkog kukuruza (150 g)
Sastojci za pitu s kremom od vanilije s jago‐
dama:
200 ml mlijeka
200 ml vrhnja
sjemenke 1 štapića vanilije
2 žumanjka
•3 jaja
50 g šećera
300 g jagoda
2 velike žlice pistacija
Način pripreme:
Operite i osušite filete pilećih prsa. Posolite, po‐
paprite, posipajte paprikom i curryem, te stavite u
posudu za pečenje. Natrgajte cvjetaču na cvjeti‐
će, kuhajte na pari 25 minuta i potom napravite
pire u mikseru. Dodajte naribani sir, jaja i vrhnje,
začinite solju i muškatnim oraščićem. Stavite
mješavinu cvjetače u 6 malih dobro namašćenih
posuda za pečenje. Pripremite rižu. Stavite rižu
HRVATSKI 25
Page view 24
1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments