AEG BS9314401M Recipe Book Page 23

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 28
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 22
600 g govedine
sol i papar
•brašno
10 g maslaca
•1 luk
330 ml tamnog piva
2 čajne žličice smeđeg šećera
2 čajne žličice koncentrata rajčice
500 ml goveđeg temeljca
Način pripreme:
Izrežite meso na kockice, začinite solju i paprom
i pospite s malo brašna.
Zagrijte maslac u posudi i popržite meso. Stavite
meso u posudu za složenac.
Sitno nasjeckajte oljušteni luk i blago ga proprži‐
te na malo maslaca. Rasporedite poprženi luk po
mesu.
Izmiješajte tamno pivo, smeđi šećer, pire od
rajčice i goveđi temeljac, stavite u posudu za pe‐
čenje i pustite da zavrije. Prelijte po mesu (meso
treba biti potpuno prekriveno).
Poklopite i stavite u pećnicu.
Vrijeme u pećnici: 120 minuta
Položaj rešetke: 3
Složenac sa zeljem
Sastojci:
1 glavica zelja (800 g)
mažuran
•1 luk
ulje za pirjanje
400 g mljevenog mesa
250 g riže dugog zrna
sol, papar i paprika
1 litra mesnog temeljca
200 ml kiselog vrhnja
100 g naribanog sira
Način pripreme:
Izrežite kupus na četvrtine i uklonite korijen.
Blanširajte u slanoj vodi začinjenoj mažuranom.
Fino nasjeckajte oljušteni luk i blago ga propržite
na malo ulja. Dodajte mljeveno meso i rižu du‐
gog zrna, izmiješajte i začinite solju, paprom i pa‐
prikom. Dodajte mesni temeljac i ostavite da
lagano vrije oko 20 minuta u poklopljenoj posudi.
Složite slojeve kupusa i smjese riže/mljevenog
mesa u posudu.
Na vrh stavite kiselo vrhnje i pospite ribanim si‐
rom.
Vrijeme u pećnici: 60 minuta
Položaj rešetke: 2
Dodajte 300 ml vode u spremnik za vodu
PRILOZI
Mediteransko povrće
Sastojci:
200 g tikvica
1 crvena paprika
1 zelena paprika
1 žuta paprika
100 g gljiva
•2 glavice luka
150 g cherry rajčica
zelene i crne masline
Način pripreme:
Povrće operite i narežite. Očišćeni luk izrežite na
trakice. Povrće stavite u staklenu posudu. Stavite
posudu u pećnicu. Narežite masline. Nakon
kuhanja povrće začinite solju, paprom, bosiljkom
i origanom po vlastitom ukusu.
Vrijeme u pećnici: 30 minuta
Položaj rešetke: 3
Dodajte 600 ml vode u spremnik za vodu
Tradicionalno povrće
Sastojci/Način pripreme:
Stavite zajedno sljedeće povrće, ukupno oko 750
g.
korabica, oguljena i narezana na trakice
mrkva, oljuštena i narezana na kockice
cvjetača, oprana i natrgana na cvjetiće
luk, oguljen i nasjeckan
komorač, oguljen i nasjeckan
celer, očišćen i narezan
poriluk, očišćen i nasjeckan
Nakon kuhanja:
50 g maslaca
po želji popaprite i posolite
Način pripreme:
Razmjestite povrće u zdjelu od nehrđajućeg
čelika ili staklenu posudu s rupičastim umetkom.
Nakon pečenja prelijte rastopljenim maslacem i
po potrebi pospite paprom i solju.
Vrijeme u pećnici: 35 minuta
Položaj rešetke: 3
Dodajte 650 ml vode u spremnik za vodu
HRVATSKI 23
Page view 22
1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments