AEG BS9314401M Recipe Book download pdf (Page 19)

• 1 čajna žličica nasjeckanog timijana

• 125 g ricotta sira

• 100 g kozjeg sira

• 2 žlice maslina

•1 jaje

• 60 ml vrhnja

Ostalo:

• Crni namašćeni kalup za pečenje, promjera

28 cm

Način pripreme:

Stavite brašno, maslinovo ulje i sol u posudu za

miješanje pa miješajte dok ne dobijete mrvice.

Dodajte vodu i zamijesite. Stavite tijesto na

nekoliko sati u hladnjak.

Zatim razvaljajte tijesto i stavite ga na namašćeni

kalup za pečenje. Izbušite dno vilicom.

Stavite 1 žlicu maslinovog ulja u posudu. Oljušti‐

te i narežite luk na tanke ploške, stavite ga u po‐

sudu s uljem, poklopite posudu i pustite da laga‐

no kuha 30 minuta. Začinite solju i paprom i do‐

dajte 1/2 žličicu nasjeckanog peršina.

Kad se luk malo ohladi rasporedite ga po tijestu.

Dodajte ricottu i kozji sir i na vrh stavite masline.

Pospite s 1/2 žličicom nasjeckanog timijana.

Za nadjev izmiješajte jaja i vrhnje. Izlijte nadjev

po tijestu.

– Vrijeme u pećnici: 45 minuta

– Položaji police: 1

Puding

Sastojci:

• 1,5 lista lisnatog tijesta (razvaljanog u oblik

kvadrata)

• 500 g naribanog sira

• 200 ml vrhnja

• 100 ml mlijeka

•4 jaja

• sol, papar i muškatni oraščić

Način pripreme:

Stavite tijesto na dobro namašćen pekač za peci‐

vo. Probodite tijesto nekoliko puta vilicom.

Rasporedite sir ravnomjerno po tijestu.

Izmiješajte vrhnje, mlijeko i jaja te začinite solju,

paprom i muškatnim oraščićem. Još jednom do‐

bro izmiješajte i prelijte po siru.

– Vrijeme u pećnici: 40 minuta

– Položaji police: 2

Tijesto sa sirom

Sastojci:

• 400 g Feta sira

•2 jaja

• 3 žlice nasjeckanog peršina

• crni papar

• 80 ml maslinovog ulja

• 375 g vučenog tijesta

Način pripreme:

Izmiješajte Feta sir, jaja, peršin i papar. Prekrijte

vučeno tijesto vlažnom krpom tako da se ne osu‐

ši. Stavite 4 lista tijesta jedan na drugi i po

svakom listu nakapajte malo ulja.

Izrežite tijesto na 4 trake duge 7 cm.

Stavite 2 pune žlice mješavine s feta sirom u kut

svake trake i presavijte tijesto u trokut.

Stavite preokrenute trokute tijesta na pekač za

pecivo i premažite uljem.

– Vrijeme u pećnici: 25 minuta

– Položaji police: 3

Bijeli kruh

Sastojci:

• 1 000 g brašna

• 40 g svježeg kvasca ili 20 g suhog kvasca

• 650 ml mlijeka

• 15 g soli

Ostalo:

• Pekač za pecivo, namašćen ili prekriven papi‐

rom za pečenje

Način pripreme:

Brašno i sol stavite u veliku zdjelu. Kvasac rasto‐

pite u mlakom mlijeku i dodajte u brašno. Sve sa‐

stojke zamijesite u podatno tijesto. Ovisno o

kvaliteti brašna možda će biti potrebno još malo

mlijeka za dobivanje podatnog tijesta.

Pustite da se tijesto digne na dvostruku veličinu.

Izrežite tijesto na dva dijela, napravite dvije duge

štruce i stavite na pekač za pecivo namašćen ili

prekriven papirom za pečenje.

Štruce pustite da se ponovno dignu za pola

volumena.

Prije pečenja malo ih pospite brašnom i oštrim

nožem zarežite 3 - 4 dijagonalne crte dubine

najmanje 1 cm.

– Vrijeme u pećnici: 55 minuta

– Položaji police: 2

– Za pećnice s pečenjem na paru: dodajte 200

ml vode u spremnik za vodu

Raženi kruh

Sastojci:

HRVATSKI 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS9314401M Recipe Book Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS9314401M