AEG BS9314401M Recipe Book Page 18

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 28
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 17
150 g Feta sira
origano
Ostalo:
Namašćen pekač za pecivo
Način pripreme:
Kvasac razdrobite u posudi i rastopite u mlakoj
vodi. Umiješajte sol u brašno i dodajte ga u po‐
sudu zajedno s uljem.
Sastojke toliko dugo gnječite dok ne nastane ra‐
stezljivo tijesto, koje se odvaja od zdjele. Pustite
da se tijesto na toplome diže dok mu se volumen
ne udvostruči.
Tijesto razvaljajte i stavite na namašćen pekač
za pecivo pa probodite dno vilicom.
Sastojke za nadjev stavite na tijesto navedenim
redoslijedom.
Vrijeme u pećnici: 25 minuta
Položaji police: 1
Pita od luka
Sastojci za tijesto:
•300 g brašna
20 g kvasca
125 ml mlijeka
•1 jaje
50 g maslaca
•3 g soli
Sastojci za nadjev:
•750 g luka
250 g slanine
•3 jaja
250 g kiselog vrhnja
125 ml mlijeka
1 čajna žličica soli
1/2 čajne žličice mljevenog papra
Način pripreme:
Prosijte brašno u posudu za miješanje i napravite
rupu u sredini.
Izrežite kvasac i stavite ga u sredinu, pomiješajte
s toplim mlijekom i malo brašna s rubova. Pospi‐
te brašnom i ostavite da se diže na toplom
mjestu dok na posutom brašnu ne nastanu
pukotine.
Stavite jaja i maslac na rub brašna. Sve sastojke
zamijesite u podatno tijesto.
Ostavite tijesto da se diže na toplom mjestu dok
mu se volumen otprilike ne udvostruči.
Za to vrijeme, ogulite i razdvojite luk pa narežite
na tanke ploške.
Slaninu izrežite na kockice i lagano pržite s
lukom dok luk ne požuti. Pustite da se ohladi.
Zarolajte tijesto i stavite ga na namašćen pekač
za pecivo, probodite dno vilicom i pritisnite rubo‐
ve prema gore. Ostavite da se ponovno digne.
Izmiješajte jaja, vrhnje, mlijeko, sol i papar zajed‐
no. Po tijestu raširite ohlađeni luk i slaninu.
Smjesu rasporedite i poravnajte.
Vrijeme u pećnici: 45 minuta
Položaji police: 1
Quiche Lorraine
Sastojci za tijesto:
200 g brašna
•2 jaja
100 g maslaca
1/2 čajne žličice soli
malo papra
1 prstohvat muškatnog oraščića
Sastojci za nadjev:
150 g naribanog sira
200 g kuhane šunke ili tanke slanine
•2 jaja
250 g kiselog vrhnja
sol, papar i muškatni oraščić
Ostalo:
Crni namašćeni kalup za pečenje, promjera
28 cm
Način pripreme:
Stavite brašno, maslac, jaja i začine u posudu za
miješanje i umiješajte glatko tijesto. Stavite
tijesto na nekoliko sati u hladnjak.
Zatim razvaljajte tijesto i stavite ga na namašćeni
kalup za pečenje. Izbušite dno vilicom.
Slaninu rasporedite po tijestu.
Za punjenje pomiješajte jaja, kiselo vrhnje i zači‐
ne zajedno. Zatim dodajte sir.
Izlijte punjenje preko slanine.
Vrijeme u pećnici: 40 minuta
Položaji police: 1
Torta sa sirom
Sastojci za tijesto:
125 g brašna
60 ml maslinovog ulja
1 prstohvat soli
3 - 4 žlice hladne vode
Sastojci za nadjev:
1 žlica maslinovog ulja
•2 glavice luka
sol i papar
18
www.aeg.com
Page view 17
1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments