AEG BS9314401M Recipe Book Page 16

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 28
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 15
•200 g brašna
1 prstohvat soli
•125 g maslaca
•1 jaje
50 g šećera
50 ml hladne vode
Sastojci za nadjev:
Sezonsko voće (400 g jabuka, breskvi, vi‐
šanja, itd.)
90 g mljevenih badema
•2 jaja
100 g šećera
90 g omekšanog maslaca
Ostalo:
Kalup za quiche promjera 28 cm, namašćen
Način pripreme:
Prosijte brašno u zdjelu za miješanje pa dodajte
sol i maslac izrezan na male komade. Dodajte
jaje, šećer i hladnu vodu pa umijesite tijesto.
Ostavite tijesto 2 sata u hladnjaku. Razvaljajte
tijesto izvađeno iz hladnjaka i stavite ga u
namašćeni kalup. Izbodite tijesto vilicom. Očistite
voće, uklonite jezgre i koštice, izrežite voće na
komadiće ili ploškice i rasporedite ga po tijestu.
Stavite mljevene bademe, jaja, šećer i zagrijani
maslac u zdjelu i izmiksajte. Prelijte po voću i iz‐
ravnajte.
Vrijeme u pećnici: 50 minuta
Položaj rešetke: 1
DESERTI
Voćni kolač
Sastojci za tijesto:
100 g šećera
100 ml vode
500 ml mlijeka
1 štapić vanilije
100 g šećera
•2 jaja
4 žumanjaka
Ostalo:
6 malih posuda za nabujke
Način pripreme:
Stavite 100 g šećera i vodu u posudu, zakuhajte i
rastopite dok ne dobijete smeđi karamel. Zatim
pažljivo dodajte vodu (oprez - postoji opasnost
od opekotina) i zagrijte do vrenja. Potom brzo si‐
rup ulijte u 6 malih posuda za soufflé tako da je
dno prekriveno karamelom. Stavite mlijeko u po‐
sudu, prepolovite štapić vanilije i nožem izvadite
sjemenke i dodajte ih u mlijeko. Zagrijte mlijeko
na oko 90°C (nemojte dozvoliti da zakuha).
Izmiješajte jaja i žumanjke sa 100 g šećera. (Ne
smiju se pretvoriti u zapjeniti). Smjesi s jajima
polagano dodajte toplo mlijeko. Zatim stavite u
posude.
Vrijeme u pećnici: 40 minuta
Položaj rešetke: 3
Dodajte 500 ml vode u spremnik za vodu
Puding od kokosa
Sastojci:
250 ml mlijeka
370 g kokosovog mlijeka
•6 jaja
120 g šećera
1 konzerva manga, ocijeđenog i očišćenog
Ostalo:
6 mini posuda za puding
Način pripreme:
Izmiješajte kokosovo mlijeko s mlijekom. Lagano
istucite jaja i šećer te dodajte u kokosovo
mlijeko. Napunite mini posude za puding tom
mješavinom. Nakon kuhanja, okrenite i ukrasite
mangom.
Vrijeme u pećnici: 40 minuta
Položaj rešetke: 3
Dodajte 500 ml vode u spremnik za vodu
Torta od kave
Za mješavinu:
100 g omekšanog maslaca
90 g šećera
2 žumanjaka
sjemenke jednog štapića vanilije
2 žlice instant kave (rastopljene u 50 ml vruće
vode)
2 bjelanjka
50 g brašna
50 g kukuruznog škroba
1/2 čajne žličice praška za pecivo
Za umak:
250 ml soka od naranče
50 g šećera
1 prstohvat cimeta
20 ml likera od naranče
Za ukrašavanje:
16
www.aeg.com
Page view 15
1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments