AEG BS9314401M Recipe Book download pdf (Page 11)

• 1 vrećica praška za pecivo (približno 15 g)

• 1 vrećica vanilin šećera (približno 8 g)

• 1 prstohvat soli

• 200 ml hladne vode

Ostalo:

• Okrugli kalup za pečenje s oprugom, crni,

promjera 28 cm, prekriven papirom za pe‐

čenje

Način pripreme:

Stavite šećer, jaja, vanilin šećer i sol u posudu za

miješanje i tucite 5 minuta. Dodajte rastopljeni

maslac i izmiješajte.

U smjesu dodajte brašno u koje je umiješan pra‐

šak za pecivo i izmiješajte.

Na kraju dodajte hladnu vodu i sve dobro

izmiješajte. Smjesu stavite kalup za pečenje, iz‐

ravnajte i stavite ga u pećnicu.

– Vrijeme u pećnici: 55 minuta

– Položaj rešetke: 1

Biskvit

Sastojci:

•4 jaja

• 2 žlice vruće vode

• 50 g šećera

• 1 vrećica vanilin šećera (približno 8 g)

• 1 prstohvat soli

• 100 g šećera

•100 g brašna

• 100 g kukuruznog škroba

• 2 ravne čajne žličice praška za pecivo

Ostalo:

• Okrugli kalup za pečenje s oprugom, crni,

promjera 28 cm, prekriven papirom za pe‐

čenje

Način pripreme:

Razdvojite žumanjak od bjelanjka. Pjenasto

izmiješajte žumanjke s vrućom vodom, 50 g še‐

ćera, vanilin šećerom i solju. Dobro istucite

bjelanjke sa 100 g šećera.

Zajedno prosijte brašno, kukuruzni škrob i prašak

za pecivo.

Pažljivo izmiješajte tučene bjelanjke i žumanjke.

Zatim ih pažljivo umiješajte u brašno. Smjesu

stavite kalup za pečenje, izravnajte i stavite ga u

pećnicu.

– Vrijeme u pećnici: 30 minuta

– Položaj rešetke: 3

Kolač od sira

Sastojci za biskvit:

• 150 g brašna

• 70 g šećera

• 1 vrećica vanilin šećera (približno 8 g)

•1 jaje

• 70 g omekšanog maslaca

Sastojci za kremu od sira:

• 3 bjelanjka

• 50 g grožđica

•2 žlice ruma

• 750 g posnog kravljeg sira

• 3 žumanjaka

• 200 g šećera

• sok od jednog limuna

• 200 g kiselog vrhnja

• 1 vrećica praška za puding s okusom vanilije

(40 g ili odgovarajuću količinu za pripremu pu‐

dinga s 500 ml mlijeka)

Ostalo:

• Crni okrugli kalup za pečenje s oprugom,

promjera 26 cm, namašćen

Način pripreme:

Prosijte brašno u posudu. Dodajte ostale sa‐

stojke u smjesu i izmiješajte ručnim mikserom.

Zatim stavite smjesu u hladnjak na 2 sata.

Prekrijte dno namašćenoga kalupa s otprilike 2/3

tijesta i nekoliko puta probodite vilicom.

Od ostatka smjese napravite oko 3 cm visoki rub.

Dobro istucite bjelanjke ručnim mikserom. Isperi‐

te grožđice, pustite ih da se dobro osuše, po‐

prskajte rumom i ostavite da se upiju rum.

Stavite posni kravlji sir, žumanjke, šećer, limunov

sok, kiselo vrhnje, prašak za puding u posudu za

miješanje i sve zajedno dobro izmiješajte.

Na kraju pažljivo tučene bjelanjke i grožđice

umiješajte u smjesu svježeg sira.

– Vrijeme u pećnici: 85 minuta

– Položaj rešetke: 1

Voćni kolač

Sastojci:

• 200 g maslaca

• 200 g šećera

• 1 vrećica vanilin šećera (približno 8 g)

• 1 prstohvat soli

•3 jaja

• 300 g brašna

• 1/2 vrećice praška za pecivo (približno 8 g)

HRVATSKI 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments