Излупете кромид и ситно исецкајте го,
пропржете го на малку путер, а потоа ставете
го во тавата врз месото.
Измешајте темно пиво, кафен шеќер, доматно
пире и говедска супа, ставете го сето тоа во
тавче и оставете да зоврие. Потоа истурете
врз месото (месото треба да е прекриено).
Поклопете и ставете го во апаратот.
– Време во апаратот: 120 минути
– Ниво: 3
Ѓувеч со зелка
Состојки:
• 1 зелка (800 г)
• мајоран
• 1 кромид
• масло за брзо пропржување
• 400 г мелено месо
• 250 г ориз со долго зрно
• сол, црн пипер и црвен пипер
• 1 литар супа од месо
• 200 г милерам
• 100 г рендано сирење
Метод:
Исечете ја зелката на четвртини и извадете
го кочанот. Бланширајте ја во солена вода
зачинета со мајорам.
Излупете го кромидот, ситно исечкајте го и
пропржете го на малку масло. Потоа додајте
ги меленото месо и оризот со долго зрно,
пропржете и зачинете со сол, црн пипер и
црвен пипер. Додадете го бујонот од месо и
оставете го поклопено да крчка 20 минути.
Ставете слоеви зелка и ориз / мелено месо во
садот.
Најгоре ставете го милерамот и посипете
сирење врз јадењето.
– Време во апаратот: 60 минути
– Ниво: 2
– Додадете 300 мл вода во фиоката за вода
ГАРНИР
Зеленчук, медитерански
Состојки:
• 200 g тиквички
• 1 црвена пиперка
• 1 зелена пиперка
• 1 жолта пиперка
• 100 g печурки
• 2 главички кромид
• 150 g шери домати
• зелени и црни маслинки
Метод:
Измијте го и исечкајте го зеленчукот на
парченца. Излупете го кромидот и исечете го
на ленти. Ставете го зеленчукот во стаклен
сад. Ставете го садот во апаратот. Исечете ги
маслинките на резанки. По готвењето,
зачинете го зеленчукот со сол. црн пипер,
босилок и оригано според вкус.
– Време во апаратот: 30 минути
– Ниво: 3
– Додадете 600 мл вода во фиоката за вода
Зеленчук, традиционален
Состојки/Метод:
Ставете ги заедно следниве зеленчуци
според вкус, околу 750 г вкупно.
• келераба, излупена и исечена на ленти
• моркови, излупени и исечени на коцки
• карфиолот измијте го и издвојте го на
цветови
• кромидот измијте го и исечете го на
резанки
• зелјето излупете го и исечете го на резанки
• целерот исчистете го и исечето го на коцки
• празот исчистете го и исечете го на
резанки
После готвењето:
•50 г путер
• ако сакате, црн пипер и сол
Метод:
Наредете ги зеленчуците во чинија од
не’рѓосувачки челик или во стаклен сад со
дупчеста влошка. По готвењето, прелејте ги
со течен путер и евентуално посипете ги со
црн пипер и сол, ако е потребно.
– Време во апаратот: 35 минути
– Ниво: 3
– Додадете 650 мл вода во фиоката за вода
Излупени домати
Метод:
Расечете крст врз доматите, ставете ги во сад
за парење и ставете ги во апаратот. На крајот
од готвењето, отстранете ја лушпата од
доматите.
– Време во апаратот: 10 минути
МАКЕДОНСКИ 25
Comments to this Manuals