• 1 прстофат мускатно оревче
Состојки за филот:
• 150 г рендано сирење
• 200 г варена шунка или посна сланина
•2 јајца
• 250 г кисела павлака
• сол, црн пипер и мускатно оревче
Друго:
• Црн плех за печење, подмачкан, со
дијаметар од 28 см
Метод:
Ставете брашно, путер, јајца и зачини во
чинија за мешање и измешајте до изедначено
тесто. Оставете го тестото да стои во
фрижидер неколку часови.
Потоа развлечете го тестото и ставете го во
подмачканиот црн плех за печење. Избодете
го од долу со вилушка.
Распоредете ја сланината врз тестото.
За да го направите филот, измешајте ги
заедно јајцата, киселата павлака и зачините.
Потоа додајте го сирењето.
Истурете го филот врз сланината.
– Време во апаратот: 40 минути
– Положби на решетките: 1
Колач со козјо сирење
Состојки за тестото:
• 125 г брашно
• 60 мл маслиново масло
• 1 прстофат сол
• 3 - 4 супени лажици ладна вода
Состојки за филот:
• 1 супена лажица маслиново масло
• 2 главички кромид
• сол и црн пипер
• 1 кафена лажичка сечкана мајчина
душичка
• 125 г рикота
• 100 г козјо сирење
• 2 супени лажици маслинки
•1 јајце
• 60 мл слатка павлака
Друго:
• Црн плех за печење, подмачкан, со
дијаметар од 28 см
Метод:
Ставете ги брашното, маслиновото масло и
солта во сад за матење и мешајте ги додека
смесата не заличи на лебни трошки. Додајте
вода и измесете тесто. Оставете го тестото
да стои во фрижидер неколку часови.
Потоа развлечете го тестото и ставете го во
подмачканиот црн плех за печење. Избодете
го од долу со вилушка.
Во тавче ставете 1 супена лажица маслиново
масло. Излупете го кромидот, исечете го на
тенки резанки и покриен динстајте го на
масло околу 30 минути. Зачинете со сол и црн
пипер и ставете 1/2 кафена лажичка сечкан
магдонос.
Оставете кромидот малку да се олади, потоа
распоредете го по тестото.
Потоа одозгора распоредете ја рикотата и
козјото сирење и додадете маслинки.
Наросете одозгора 1/2 кафено лажиче
сечкана мајчина душичка.
За да го направите филот, измешајте ги
заедно јајцата и киселата павлака. Истурете
го филот врз погачата.
– Време во апаратот: 45 минути
– Положби на решетките: 1
Колач со сирење
Состојки:
• 1,5 листови оригинално швајцарско тесто
или лиснато тесто (исукано во квадрат)
• 500 г рендано сирење
• 200 мл слатка павлака
• 100 мл млеко
•4 јајца
• сол, црн пипер и мускатно оревче
Метод:
Ставете го тестото на добро подмачкан плех
за печење. Избодете го целото тесто со
вилушка.
Распоредете го сирењето рамномерно врз
тестото. Изматете ги павлаката, млекото и
јајцата и зачинете со сол, црн пипер и
мускатно оревче. Повторно добро изматете и
истурете ја смесата врз сирењето.
– Време во апаратот: 40 минути
– Положби на решетките: 2
Паста со сирење
Состојки:
• 400 г фета сирење
•2 јајца
• 3 супени лажици сечкан магдонос
• црн пипер
• 80 мл маслиново масло
20
www.aeg.com
Comments to this Manuals