AEG BS9314401M Recipe Book download pdf (Page 3)

• 1/2 čajne žličke bazilike

• 1 majhna pločevinka narezanih gob (280 g)

• jušna zelenjava (korenje, por, zelena, peter‐

šilj)

•voda

Priprava:

Po celotni krači naredite zareze v kožo. Zmešajte

olje, sol, papriko in baziliko ter namažite svinjsko

kračo. Kračo dajte v pekač in po njej razporedite

gobe. Dodajte jušno zelenjavo in vodo; dno mora

biti pokrito do višine 10 - 15 mm. Meso obrnite

po približno 30 minutah.

– Čas v napravi: 160 minut

– Položaj rešetk: 1

Svinjsko pleče

Sestavine:

• 1,5 kg svinjskega plečeta s kožo mlade svinje

•sol

• poper

• 2 jedilni žlici olivnega olja

• 150 g drobno narezane zelene

• 1 narezan por

• 1 majhna pločevinka drobno sesekljanih para‐

dižnikov (400 g)

• 250 ml smetane

• 2 stroka olupljenega in strtega česna

• svež rožmarin in timijan

Priprava:

Z ostrim nožem prečno zarežite v kožo v obe

smeri. Začinite s soljo in poprom ter meso z vseh

strani rahlo popecite na olivnem olju v ponvi na

kuhališču, nato odstranite. Na olju v pekaču pod‐

ušite zeleno in por, nato dodajte paradižnik, sme‐

tano, stroka česna, rožmarin in timijan, pomešaj‐

te in preko položite svinjsko pleče. Postavite v

napravo.

– Čas v napravi: 130 minut

– Položaj rešetk: 1

Pečena teletina

Nastavitve:

Samodejno pečenje glede na težo. Razpon na‐

stavitve teže od 1000 do 3000 gramov.

Priprava:

Meso začinite po okusu in ga postavite v ognje‐

varno posodo. Dodajte vodo ali drugo tekočino;

dno mora biti pokrito do višine 10 - 20 mm. Po‐

krijte s pokrovko.

– Položaj rešetk: 1

Telečja krača

Sestavine:

• 1 zadnja telečja krača, 1,5 - 2 kg

• 4 rezine kuhane šunke

• 2 jedilni žlici olja

• 1 čajna žlička soli

• 1 čajna žlička sladke paprike

• 1/2 čajne žličke bazilike

• 1 majhna pločevinka narezanih gob (280 g)

• jušna zelenjava (korenje, por, zelena, peter‐

šilj)

•voda

Priprava:

Po celotni telečji krači vzdolžno naredite 8 zarez.

Štiri rezine kuhane šunke razpolovite in napolnite

zareze. Zmešajte olje, sol, papriko in baziliko ter

namažite telečjo kračo. Kračo dajte v pekač in po

njej razporedite gobe. Telečji krači dodajte jušno

zelenjavo in vodo; dno mora biti pokrito do višine

10 - 15 mm. Meso obrnite po približno 30 minu‐

tah.

– Čas v napravi: 160 minut

– Položaj rešetk: 1

Telečja pečenka

Sestavine:

• 4 jedilne žlice masla za porjavitev

• 4 rezine telečje krače, debele 3 - 4 cm (razre‐

zane preko kosti)

• 4 srednje veliki korenčki, razrezani na kockice

• 4 stebla zelene, razrezane na kockice

• 1 kg na kocke narezanega zrelega olupljene‐

ga in razpolovljenega paradižnika z odstranje‐

no sredico s semeni

• 1 šopek opranega in grobo nasekljanega pe‐

teršilja

• 4 jedilne žlice masla

• 2 jedilni žlici moke za paniranje

• 6 jedilnih žlic olivnega olja

• 250 ml belega vina

• 250 ml mesne juhe

• 3 srednje velike olupljene in drobno naseklja‐

ne čebule

• 3 stroki olupljenega in drobno nasekljanega

česna

• po 1/2 čajne žličke timijana in origana

• 2 lovorjeva lista

• 2 nageljnovi žbici

SLOVENŠČINA 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS9314401M Recipe Book Page 3

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS9314401M