Priprava:
V skledo presejte moko ter vanjo vmešajte sol in
na majhne koščke narezano maslo. Nato dodajte
jajce, sladkor in mrzlo vodo ter zgnetite v testo.
Testo za dve uri postavite v hladilnik. Ohlajeno
testo zvaljajte in ga dajte v namaščen model za
pite ter prebodite z vilicami. Očistite sadje, od‐
stranite sredico, koščice ali pečke in jih v majhnih
kosih ali krhljih razporedite po testu. V skledo
dajte mandlje, jajci, sladkor in zmehčano maslo
ter penasto umešajte. Razporedite po sadju in
zgladite.
– Čas v napravi: 50 minut
– Položaj rešetk: 1
SLADICE
Karamelni kolač
Sestavine za mešanico:
• 100 g sladkorja
• 100 ml vode
• 500 ml mleka
• 1 vanilijev strok
• 100 g sladkorja
•2 jajci
•4 rumenjaki
Ostalo:
• 6 majhnih posodic za sufleje
Priprava:
V posodo dajte 100 g sladkorja in stopite, da na‐
stane svetlo rjava karamela. Nato previdno do‐
dajte vodo (pozor — obstaja nevarnost opeklin)
in segrevajte do vrenja. Kuhajte, da nastane si‐
rup, in takoj prelijte v 6 majhnih posodic za sufle‐
je, tako da bo dno prekrito s karamelo. V kozico
nalijte mleko, prepolovite vanilijev strok, z nožem
postrgajte semenke in jih dodajte mleku. Mleko
segrejte na približno 90 °C. (Pazite, da ne zavre.)
Zmešajte jajci in jajčne rumenjake s 100 g slad‐
korja. (Zmes se ne sme speniti.) Toplo mleko po‐
časi vlijte v mešanico jajc in sladkorja. Nato na‐
polnite posodice.
– Čas v napravi: 40 minut
– Položaj rešetk: 3
– V predal za vodo vlijte 500 ml vode.
Kokosov puding
Sestavine:
• 250 ml mleka
• 370 g kokosovega mleka
•6 jajc
• 120 g sladkorja
• 1 pločevinka odcejenega in pasiranega man‐
ga
Ostalo:
• 6 mini posodic za puding
Priprava:
Zmešajte mleko in kokosovo mleko. Narahlo ste‐
pite jajca in sladkor ter dodajte kokosovemu mle‐
ku. Z mešanico napolnite mini posodice za pud‐
ing. Ko je pečeno, stresite iz posodic in obložite z
mangom.
– Čas v napravi: 40 minut
– Položaj rešetk: 3
– V predal za vodo vlijte 500 ml vode.
Cappuccino kolač
Za zmes:
• 100 g zmehčanega masla
• 90 g sladkorja
• 2 rumenjaka
• semenke enega vanilijevega stroka
• 2 jedilni žlici instant kave (raztopljene v 50 ml
tople vode)
• 2 beljaka
• 50 g moke
• 50 g škroba
• 1/2 čajne žličke pecilnega praška
Za preliv:
• 250 ml pomarančnega soka
• 50 g sladkorja
• 1 ščep cimeta
• 20 ml pomarančnega likerja
Zaključna plast:
• 200 ml stepene smetane za okras
Ostalo:
• 6 majhnih posodic ali skodelic, namaščenih z
maslom
Priprava:
Penasto umešajte maslo, sladkor, rumenjaka,
semenke enega vanilijevega stroka, nato pa vse
skupaj umešajte v raztopljeno kavo. Stepite be‐
ljaka. Presejte moko, škrob in pecilni prašek ter
mešanici postopno dodajajte stepen beljak in ga
nežno umešajte. Z zmesjo nadevajte majhne po‐
sodice ali skodelice, namaščene z maslom.
– Čas v napravi: 40 minut
– Položaj rešetk: 3
– V predal za vodo vlijte 600 ml vode.
Po pečenju:
16
www.aeg.com
Comments to this Manuals