AEG BS9314401M Recipe Book Page 15

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 28
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 14
Ko se ohladi, razporedite po torti in po vrhu po‐
tresite zmlete lešnike.
Korenčkova torta (2. različica — švicarski
recept)
Sestavine za mešanico:
4 beljaki
1 ščep soli
80 g sladkorja v prahu
120 g sladkorja
200 g drobno naribanega korenja
200 g drobno mletih mandljev
1 limona, sok in naribana lupina
1 jedilna žlica češnjevega likerja
1/2 čajne žličke cimeta
60 g moke
1/2 čajne žličke pecilnega praška
Sestavine za vrhnjo plast:
150 g sladkorja v prahu
1 jedilna žlica češnjevega likerja
12 okrasnih korenčkov iz marcipana
zmleti lešniki
Ostalo:
tortni model premera 26 cm, namaščen, dno
pa prekrito s papirjem za peko.
Priprava:
Beljake stepajte s soljo, dokler ne nastane trd
sneg, dodajte sladkor v prahu in stepajte do kon‐
ca. Zmešajte rumenjake in sladkor v kremo in
dodajte druge sestavine. Rumenjakom dodajte
četrtino stepenega beljaka in nato previdno zme‐
šajte preostali stepeni beljak z mešanico. Testo
vlijte v pripravljen model in zgladite.
Čas v napravi: 55 minut
Položaj rešetk: 3
Po pečenju:
Pustite, da se torta ohladi. Priporočamo, da vse
pripravite dan ali dva vnaprej in pustite pokrito v
hladilniku. Za glazuro zmešajte sladkor v prahu s
češnjevim likerjem. Po potrebi dodajte vodo. Tor‐
to prelijte z glazuro in okrasite s korenčkom iz
marcipana.
Mandljev kolač
Sestavine za mešanico:
•5 jajc
200 g sladkorja
100 g marcipana
200 ml olivnega olja
450 g moke
1 jedilna žlica cimeta
1 zavitek pecilnega praška (približno 15 g)
50 g narezanih pistacij
125 g zmletih mandljev
300 ml mleka
Sestavine za vrhnjo plast:
200 g marelične marmelade
5 jedilnih žlic sladkorja v prahu
1 čajna žlička cimeta
2 jedilni žlici vroče vode
mandljevi lističi
Ostalo:
tortni model premera 28 cm
Priprava:
Pet minut penasto umešavajte jajca, sladkor in
marcipan, nato v jajčno zmes počasi dolijte oliv‐
no olje.
Presejte moko, cimet in pecilni prašek, nato v
moko vmešajte narezane pistacije in zmlete
mandlje. Skupaj z mlekom počasi vmešajte v
jajčno zmes.
Po dnu tortnega modela potresite drobtine, nato
pa ga napolnite z zmesjo.
Čas v napravi: 70 minut
Položaj rešetk: 2
Po pečenju:
Segrejte marelično marmelado in jo s čopičem
razporedite po torti; nato pustite, da se ohladi.
Zmešajte sladkor v prahu, cimet in vročo vodo;
nato mešanico razporedite po torti. Po glazirani
površini torte takoj potresite mandljeve lističe.
Sadni biskvit
Sestavine za testo:
200 g moke
1 ščep soli
125 g masla
•1 jajce
50 g sladkorja
50 ml hladne vode
Sestavine za nadev:
sezonsko sadje (400 g jabolk, breskev, višenj
itd.)
90 g zmletih mandljev
•2 jajci
100 g sladkorja
90 g zmehčanega masla
Ostalo:
model za pite premera 28 cm, namaščen
SLOVENŠČINA 15
Page view 14
1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments