AEG BS9314401M Recipe Book download pdf (Page 22)

Састојци за бешамел сос:

•75 г путера

• 50 г брашна

• 600 мл млека

• со, бибер и орашчић

Ставити заједно са:

• 1 паковањем канелона

• 50 г пармезана, ренданог

• 150 г ренданог сира

•40 г путера

Поступак:

У тигању пропржите исецкан лук на путеру

док не постане стакласт. Додајте исецкане ли‐

стове спанаћа и на кратко прокувајте. Додајте

киселу павлаку, промешајте и оставите да се

охлади.

У међувремену, припремите бешамел сос: У

тигању истопите путер, додајте брашно и ку‐

вајте уз непрекидно мешање све док не доби‐

је златну боју. Постепено додајте млеко уз

стално мешање. У сос додајте со, бибер и

орашчић и откривено кувајте око 10 минута.

У охлађен спанаћ додајте месо лососа, сму‐

ђа, гамбора, дагњи, со и бибер, а затим про‐

мешајте.

Премажите велику правоугаону ватросталну

посуду једном кашиком путера.

Напуните канелоне смесом од спанаћа и ре‐

ђајте их у посуду за печење. Између сваког

реда канелона сипајте бешамел сос. Послед‐

њи слој треба да буде бешамел сос посут си‐

ром. Остатак путера у малим комадићима ста‐

вите преко јела.

– Време у уређају: 55 минута

– Положај решетке: 1

– Додајте 300 мл воде у фиоку за воду

Гратинирани кромпир

Састојци:

• 1000 г кромпира

• по 1 кашичица соли, бибера и орашчића

• 2 чешња белог лука

• 200 г ренданог сира

• 200 мл млека

• 200 мл неутралне павлаке

• 4 супене кашике маслаца

Поступак:

Ољуштите кромпир, исеците га на танке кри‐

шке, осушите и затим зачините.

Ватросталан плех за печење натрљајте чеш‐

њем белог лука а затим га подмажите са мало

путера.

Распоредите половину зачињеног кромпира

по посуди и поспите га половином ренданог

сира. Остатак кришки кромпира ставите преко

и поспите преосталим ренданим сиром.

Згњечите други чешањ белог лука и умутите

јаја, млеко и павлаку. Прелијте ову мешавину

преко кромпира, а остатак путера вадите ка‐

шичицом и распоредите га одозго.

– Време у уређају: 65 минута

– Положај решетке: 2

– Додајте 200 мл воде у фиоку за воду

Мусака (за 10 особа)

Састојци:

•1 исецкан црни лук

• маслиново уље

• 1,5 кг млевеног меса

• 1 конзерва сецканог парадајза (400 г)

• 50 г ренданог сира

• 4 кашичице презли

•со и бибер

• цимет

• 1 кг кромпира

• 1,5 кг плавог патлиџана

•путер за пржење

Састојци за бешамел сос:

• 75 г путера

• 50 г брашна

• 600 мл млека

• со, бибер и орашчић

Ставити заједно са:

• 150 г ренданог сира

• 4 супене кашике презли

• 50 г путера

Поступак:

Продинстајте исецкани црни лук на мало ма‐

слиновог уља, а затим додајте млевено месо

и кувајте мешајући.

Додајте исецкани парадајз, изрендан емента‐

лер и презле, добро мешајте и пустите да

прокључа. Затим додајте со, бибер и цимет и

склоните са грејне плоче.

Ољуштите кромпир и исеците на танке кри‐

шке од 1 цм, оперите плави патлиџан и исеци‐

те га на танке кришке од 1 цм.

Осушите све кришке кухињским убрусом. Он‐

да пропржите са пуно путера у посуди са до‐

бије смеђу боју.

У међувремену припремите бешамел сос: у

посуди истопите путер, додајте брашно и ку‐

вајте све док не постане златне боје уз непре‐

www.aeg.com

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS9314401M Recipe Book Page 22

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS9314401M