AEG BS9314401M Recipe Book download pdf (Page 18)

Elkészítés:

Tegye a tejet és a cukrot egy edénybe, és eny‐

hén melegítse fel a tűzhelyen. Keverje hozzá a

szárított élesztőt. Hagyja kb. 30percig állni. Egy

keverőedénybe öntse bele a lisztet, cukrot, vajat,

tojássárgáját, tojást, vaníliás cukrot és a citrom‐

héjat. Adja hozzá a tejet és az élesztőt, és dol‐

gozza össze. Takarja le egy kendővel, és hagyja

kelni további 45 percig. A tésztából egy kanál se‐

gítségével szakítson gombócokat (kb. 80 g-osa‐

kat), és kézzel lapítsa ki, majd töltse meg őket

egy-egy teáskanál szilvalekvárral. Hajtsa fel a

tészta széleit, úgy, hogy lefedjék a tölteléket,

majd formázzon belőlük gombócokat. Tegye a

gombócokat a kikent edénybe, fedje le és hagyja

még 45 percig kelni, majd tegye be a készülék‐

be.

– Időtartam a készülékben: 35 perc

– Polcszint: 2

– Öntsön 500 ml vizet a víztartályba

PIZZA/SÜTEMÉNY/KENYÉR

Pizza

Hozzávalók a tésztához:

• 14 g élesztő

•200 ml víz

• 300 g liszt

•3 g só

• 1 evőkanál olaj

Hozzávalók a feltéthez:

• 1/2 kis doboz aprított paradicsomkonzerv (200

• 200 g reszelt sajt

• 100 g szalámi

• 100 g főtt sonka

• 150 g gomba (konzerv)

• 150 g Feta-sajt

• oregánó

Egyéb:

• Zsírozott tepsi

Elkészítés:

Tördelje egy tálba az élesztőt, és oldja fel víz‐

ben. Öntse rá a lisztet a hozzákevert sóval és

olajjal.

Addig gyúrja a hozzávalókat, míg az edény szé‐

léről leváló, nyújtható tészta nem lesz belőle. Ez‐

után egy meleg helyen addig kelessze a tésztát,

amíg kétszeresére nem kel.

Nyújtsa ki a tésztát, helyezze a zsírozott tepsibe,

és szurkálja meg villával.

A feltét hozzávalóit egymás után, a megfelelő

sorrendben tegye a tésztára.

– Időtartam a készülékben: 25 perc

– Polcszintek: 1

Hagymakarikás tészta

Hozzávalók a tésztához:

• 300 g liszt

• 20 g élesztő

• 125 ml tej

• 1 tojás

• 50 g vaj

• 3 g só

Hozzávalók a feltéthez:

• 750 g hagyma

• 250 g szalonna

• 3 tojás

• 250 g crème fraîche

• 125 ml tej

• 1 teáskanál só

• 1/2 teáskanál őrölt bors

Elkészítés:

Szitálja a lisztet egy keverőtálba, és készítsen

egy mélyedést a közepén.

Darabolja fel az élesztőt, tegye a mélyedésbe,

keverje össze a tejjel, és némi liszttel a széléről.

Szórja meg liszttel, és hagyja kelni meleg helyen

mindaddig, míg a kovászra szórt liszt repedezet‐

té nem válik.

Tegye a tojást és a vajat a liszt szélére. A hozzá‐

valókból gyúrjon nyújtható tésztát.

Ezután egy meleg helyen addig kelessze a tész‐

tát, amíg kétszeresére nem kel.

Időközben tisztítsa meg és vágja négyfelé a

hagymákat, majd vágja őket vékony szeletekre.

Kockázza fel a szalonnát, és a hagymával pirítás

nélkül dinsztelje meg. Hagyja lehűlni.

Nyújtsa ki a tésztát, helyezze egy zsírozott tepsi‐

be, szurkálja meg a tetejét villával, és húzza fel a

széleinél. Hagyja még egyszer kelni.

Keverje össze a tojásokat, a crème fraîche-et, a

tejet, a sót és a borsot. Terítse el a lehűtött hagy‐

mát és a szalonnát a tésztán. Ezután tegye rá a

feltétet, és simítsa el.

– Időtartam a készülékben: 45 perc

– Polcszintek: 1

Quiche Lorraine

Hozzávalók a tésztához:

• 200 g liszt

www.aeg.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS9314401M Recipe Book Page 18

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS9314401M