AEG BS9314401M Recipe Book download pdf (Page 16)

• 1 csomag sütőpor (körülbelül 15 g)

• 50 g aprított pisztácia

• 125 g őrölt mandula

• 300 ml tej

Hozzávalók a feltéthez:

• 200 g sárgabarack lekvár

• 5 evőkanál porcukor

• 1 teáskanál fahéj

• 2 evőkanál forró víz

• szeletelt mandula

Egyéb:

• 28 cm-es rugós sütőforma

Elkészítés:

Keverje krémesre a tojásokat, a cukrot és a mar‐

cipánt (5 percig), majd fokozatosan adja hozzá

az olívaolajat.

Szitálja át a lisztet, a fahéjat és a sütőport, majd

keverje a hozzá az aprított pisztáciát és őrölt

mandulát. Ezután gondosan hajtogassa bele a

tojásos masszába a tejjel.

Tegye a sütőformába, melyet előzőleg már meg‐

szórt zsemlemorzsával.

– Időtartam a készülékben: 70 perc

– Polcszint: 2

Sütés után:

Melegítse fel a sárgabaracklekvárt, majd egy

ecsettel kenje rá a tortára; ezután hagyja kihűlni.

Keverje össze a porcukrot, a fahéjat és a forró

vizet; ezután öntse rá a tortára. Ezt követően

azonnal szórja rá a szeletelt mandulát a torta fé‐

nyes bevonatára.

Gyümölcstorta

Hozzávalók a tésztához:

• 200 g liszt

• 1 csipet só

•125 g vaj

• 1 tojás

• 50 g cukor

• 50 ml hideg víz

Hozzávalók a töltelékhez:

• Szezonális gyümölcsök (400 g alma, ősziba‐

rack, meggy stb.)

• 90 g őrölt mandula

• 2 tojás

• 100 g cukor

• 90 g puha vaj

Egyéb:

• 28 cm átmérőjű lapos tortaforma, zsírozva.

Elkészítés:

Szitáljon lisztet egy keverőedénybe, és adjon

hozzá sót és apró vajdarabokat. Ezután adjon

hozzá tojást, cukrot és hideg vizet, majd gyúrja

tésztává.

Hűtse a tésztát 2 óráig a hűtőszekrényben.

Nyújtsa ki a hűtött tésztát, tegye egy kikent torta‐

formába, és alaposan szurkálja át villával. Tisztít‐

sa meg a gyümölcsöket, vegye ki a magokat és

a szárakat, majd apró darabokra vagy szeletekre

vágva tegye a tésztára. Tegye az őrölt mandulát,

a tojásokat, a cukrot és az olvasztott vajat egy

keverőedénybe, és keverje krémesre. Öntse a

gyümölcsök tetejére, és simítsa el.

– Időtartam a készülékben: 50 perc

– Polcszint: 1

DESSZERTEK

Karamelles sütemény

Hozzávalók a tésztához:

• 100 g cukor

• 100 ml víz

• 500 ml tej

• 1 vaníliarúd

• 100 g cukor

• 2 tojás

• 4 tojássárgája

Egyéb:

• 6 kis szufflétálka

Elkészítés:

Tegye a 100 g cukrot egy serpenyőbe, és olvas‐

sza addig, amíg világosbarna karamellt nem kap.

Ezután óvatosan adja hozzá a vizet (figyelem –

égésveszély), és forrásig melegítse. Főzze sziru‐

possá, majd közvetlenül öntse a 6 kis szufflétál‐

kába úgy, hogy az alját a karamell elfedje. Tegye

a tejet a serpenyőbe, vágja fel a vaníliarudat, és

egy kés segítségével kaparja ki a magjait, majd

adja a tejhez. Melegítse fel a tejet kb. 90 °C-ra.

(Ne hagyja felforrni.) Keverje el a tojásokat és a

tojássárgáját 100 g cukorral. (Ne keverje krém‐

mé.) Adja hozzá lassan a tojás-cukor keverékhez

a meleg tejet. Ezután helyezze be a tálkákba.

– Időtartam a készülékben: 40 perc

– Polcszint: 3

– Öntsön 500 ml vizet a víztartályba.

Kókuszpuding

Hozzávalók:

• 250 ml tej

www.aeg.com

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS9314401M Recipe Book Page 16

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS9314401M