AEG BS9314401M Recipe Book Page 10

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 28
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 9
Polcszint: 1
Párolt hal
Hozzávalók:
400 g burgonya
2 csomó zöldhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kis doboz aprított paradicsomkonzerv (400
g)
•4 lazacfilé
egy citrom leve
só és bors
75 ml zöldségleves
50 ml fehérbor
1 szál friss rozmaring
•150 ml bor
1/2 csomó friss kakukkfű
Elkészítés:
Mossa meg a burgonyát, majd hámozza meg és
vágja négyfelé. Sós vízben főzze 25 percig, majd
öntse le a főzőlevet, és szeletelje fel a burgo‐
nyát.
Mossa meg a zöldhagymát, és vágja apróra. Há‐
mozza meg a fokhagymagerezdeket, és aprítsa
fel. Keverje össze a vöröshagymát és a fokhagy‐
mát a felaprított paradicsommal.
Hintse be citromlével a lazacfilét, és hagyja pá‐
colódni. Szárítsa meg, majd fűszerezze sóval és
borssal.
Keverje össze a zöldségeket és a burgonyát, és
helyezze egy kizsírozott tűzálló edénybe. Ízlés
szerint fűszerezze, majd helyezze rá a lazacot.
Öntse rá a zöldséglevest és a fehérbort, majd
egyenletesen szórja rá a rozmaringot és a ka‐
kukkfüvet.
Időtartam a készülékben: 35 perc
Polcszint: 2
Hagymás burgonya
Hozzávalók:
8 - 10 burgonya
2 vöröshagyma
125 g szardella
300 ml tejszín
2 evőkanál zsemlemorzsa
•bors
frissen aprított kakukkfű
2 evőkanál vaj
Elkészítés:
Mossa és hámozza meg a burgonyát, majd vágja
vékony csíkokra. Hámozza meg a hagymát, és
vágja vékony csíkokra.
Vajazzon ki egy tűzálló edényt. A burgonya és a
hagyma egyharmadát tegye az edénybe. Tegye
rá a szardella felét, majd a burgonya és a hagy‐
ma további egyharmadával fedje le. A maradék
szardellát ossza el egyenletesen a tetején. Réte‐
gezze rá a maradék burgonyát és hagymát úgy,
hogy a felső réteg burgonya legyen.
Szórja meg borssal, majd a felaprított kakukkfű‐
vel.
A szardella levét öntse rá az előkészített étel te‐
tejére, és adja hozzá a főzőtejszínt. A tetejét
szórja meg zsemlemorzsával, és tegyen rá né‐
hány darabka vajat.
Időtartam a készülékben: 60 perc
Polcszint: 3
Gőzölt hal (pisztráng)
Hozzávalók:
•1 citrom
•hal
Elkészítés:
Mossa és szárítsa meg, majd kívül-bevül perme‐
tezze be citromlével. Hagyja a pácban egy ideig,
majd fűszerezze sóval és borssal. Tegye a halat
kivehető párolórésszel rendelkező rozsdamentes
acél edénybe.
Időtartam a készülékben: 25 perc
Polcszint: 3
SÜTEMÉNY
Citromtorta
Hozzávalók a krémhez:
250 g vaj
200 g cukor
1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8 g)
1 csipet só
4 tojás
150 g liszt
150 g keményítő
1 teáskanál sütőpor
2 citrom lereszelt héja
Hozzávalók a mázhoz:
125 ml citromlé
100 g porcukor
Egyéb:
10
www.aeg.com
Page view 9
1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments