AEG BS9314401M Recipe Book Page 1

HU GŐZÖLŐS SÜTŐ RECEPTKÖNYV

– Polcszint: 1Párolt halHozzávalók:• 400 g burgonya• 2 csomó zöldhagyma• 2 gerezd fokhagyma• 1 kis doboz aprított paradicsomkonzerv (400g)•4 lazacfilé

• 30 cm hosszú, szögletes sütőforma• Margarin a kizsírozáshoz• Zsemlemorzsa a tepsi megszórásáhozElkészítés:Keverje krémesre a vajat, a cukrot, a citr

Szitálja a lisztet egy tálba. Adja hozzá a maradékhozzávalókat, és egy kézi mixerrel keverje simá‐ra. Ezután tegye be a tésztát 2 órára a hűtőszek‐rén

• 1 tojás• 100 g puha vajHozzávalók a bevonathoz:• 1 tojássárgája• kevés tejElkészítés:Szitálja a lisztet egy keverőtálba, és készítsenegy mélyedést a

• 350 g liszt• 1 kis csomag szárított élesztő (körülbelül 8 gszáraz vagy 42 g friss élesztő)• 75 g cukor•100 g vaj• 5 tojássárgája• 1/2 teáskanál só•

• 70 g cukorElkészítés:Tegye a tésztát egy jól kizsírozott tepsibe, és azalját mindenhol jól szurkálja át villával. Ossza elegyenletesen a mogyorót a

• 1 csomag sütőpor (körülbelül 15 g)• 50 g aprított pisztácia• 125 g őrölt mandula• 300 ml tejHozzávalók a feltéthez:• 200 g sárgabarack lekvár• 5 evő

• 370 g kókusztej• 6 tojás• 120 g cukor• 1 mangókonzerv, lecsöpögtetve és pépesítveEgyéb:• 6 kicsi pudingostálkaElkészítés:Keverje össze a tejet a kók

Elkészítés:Tegye a tejet és a cukrot egy edénybe, és eny‐hén melegítse fel a tűzhelyen. Keverje hozzá aszárított élesztőt. Hagyja kb. 30percig állni.

• 2 tojás•100 g vaj• 1/2 teáskanál só• csipetnyi bors• 1 csipet szerecsendióHozzávalók a feltéthez:• 150 g reszelt sajt• 200 g főtt sonka vagy sovány

AUTOMATIKUS PROGRAMOKA kijelzőn ellenőrizheti a polcmagassá‐got és az alapértelmezett sütési időtminden egyes programozott receptnél.A húshőmérő szenz

zen egymásra 4 levelet, mindegyiket vékonyanbekenve olajjal.Vágja négy, egyenként kb. 7 cm-es csíkra.Mindegyik csík sarkára tegyen 2 púpozott evőka‐ná

– Időtartam a készülékben: 20 perc– Polcszintek: 3ZÖLDSÉG/HÚS FELFÚJTAKLasagneA húsragu hozzávalói:• 100 g húsos szalonna• 1 vöröshagyma• 1 sárgarépa•

gyen. A maradék vajat feldarabolva tegye rá azételre.– Időtartam a készülékben: 55 perc– Polcszint: 1– Öntsön 300 ml vizet a víztartálybaBurgonyafelfú

•100 g vaj• 1 tojás• 250 ml tej• só, bors és szerecsendió• 50 g reszelt parmezán sajtElkészítés:Csipetnyi sót hozzáadva forraljon vizet egyedényben. T

letakart lábasban hagyja lassan főni kb. 20 per‐cig.Helyezze egy edénybe a rétegelt káposztát és arizs/darált hús keveréket.Öntsön crème fraîche-et a

• 2 vöröshagyma, felaprítva• 10 g vaj• só, bors, szerecsendióElkészítés:Melegítse fel a tejet. Vágja fel a pereceket 1 cm-es darabokra, és öntse le a

sütőport és a felvert fehérjét a vajas keverékhez.Tegye kis kivajazott tálkákba vagy csészékbe.Készítse el a zöldséget. Tisztítsa meg a répát, ésvágja

got. Keverje össze a tejet és a kókusztejport.Enyhén verje fel a tojásokat a cukorral, és adja akókusztejhez. Öntse a keveréket 6 kis pudingtál‐kába.E

www.aeg.com/shop 892956368-A-492012

• 1 db hátsó sertéscsülök, 0,8 - 1,2 kg• 2 evőkanál olaj• 1 teáskanál só• 1 teáskanál édes-nemes paprika• 1/2 teáskanál bazsalikom• 1 kis adag szelete

• 250 ml fehérbor• 250 ml húsleves• 3 közepes méretű vöröshagyma, megtisztítvaés felaprítva• 3 hámozott és vékonyra szeletelt fokhagyma‐gerezd• 1/2 te

Automatikus húshőmérő. Maghőmérséklet a kö‐vetkezőkhöz:• Véres – 50 °C• Közepes – 65 °C• Jól átsütve – 70 °CElkészítés:Ízlés szerint fűszerezze a húst

• só és bors• 2 evőkanál olívaolaj• 2 fej vöröshagyma durván felaprítva• 50 g kockázott szalonna• 2 evőkanál liszt• 375 ml csirkehúsleves• 125 ml fehé

– Polcszint: 1SZÁRNYASOKCsirke egészbenBeállítás:Súlyautomatika. A súly beállítási tartománya 900- 2100 g.Elkészítés:Helyezze a csirkét egy megfelelő

bele a tyúkhúslevest, a fehérbort és a szója‐szószt, majd forralja fel.Adja hozzá a petrezselymet, a kockára vágottszalonnát, a gombát, a mogyoróhagym

•citrom•vajElkészítés:Locsolja meg citromlével a halfilét, és egy ideighagyja pácolódni. Ezután papírtörlővel itassa fela felesleges citromlevet. Sózz