AEG BS836480NM User Manual

INSTRUKCJAOBSŁUGIPROCOMBI® PLUSBS836480EBS836480PBS836480RPL

PoleczujnikaFunkcja Uwagi3Funkcje pieczenialub VarioGuideAby wybrać funkcję pieczenia lub pozycję menu,należy jednokrotnie dotknąć pole czujnika: Vari

Inne wskazania wyświetlacza:Symbol FunkcjaMinutnik Funkcja jest włączona.Aktualna godzina Wyświetlacz pokazuje aktualną godzi‐nę.Czas trwania Wyświetl

W poniższej tabeli znajduje sięzestawienie zakresów twardości wody zodpowiadającą im zawartością wapnia(mmol/l) oraz jakością wody.Twardość wody Zawar

Aby w dowolnej chwilipowrócić do menugłównego, należy użyć.6.2 Przegląd menuMenu główneSym‐bolPozycja menu ZastosowanieFunkcje pieczenia Zawiera listę

Sym‐bolPodmenu OpisWydłużenie czasu Włącza i wyłącza funkcję wydłużenia czasu.Kontrast wyświetlacza Stopniowa regulacja kontrastu wyświetlacza.Jasność

Symbol Pozycja menu OpisSousVide VarioGuide Zawiera zalecane ustawienia piekarnika dlawielu potraw. Wybór potrawy i rozpoczęcieprocesu pieczenia. Poda

Funkcja pieczenia ZastosowanieGrill Do grillowania płaskich potraw i opiekania chleba.Szybkie grillowanie Do grillowania potraw płaskich w dużych iloś

Funkcja pieczenia ZastosowanieŚrednia wilgotność Funkcja jest przeznaczona do duszenia mięsa, atakże do pieczenia chleba i słodkich ciast droż‐dżowych

6.7 Podmenu opcji:VarioGuideKategoria potraw: Ryba/Owoce morzaProduktRybaRyba pieczonaPaluszki rybneFilet rybny, cienkiFilet rybny, grubyFilet rybny,

ProduktWołowina po skan‐dynawskuLekko wypieczoneŚrednie Dobrze wypieczoneWieprzowinaChipolatasŻeberkaGolonka wieprz.,podgot.Pieczeń wieprzowaKarczek w

SPIS TREŚCI1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA...32. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA...

ProduktBagietki z serem -Flammkuchen -Tarta szwajcarskana słono-Quiche Lorraine -Tarta pikantna -Kategoria potraw: Ciasto/CiastkaProduktKołacz -Szarlo

ProduktChlebWieniec drożdżowyBiały chlebChałka drożdżowaChleb razowyChleb żytniChleb pełnoziarnistyPodpłomykChleb/bułki mrożo‐neKategoria potraw: Warz

ProduktKnedle ziemniacza‐ne-Knedle chlebowe -Knedle drożdżowena słono-Knedle drożdż. nasłodko-Ryż -Tagliatelle, świeże -Polenta -Aby zmienić temperatu

6.9 Włączanie funkcjipieczenia1. Włączyć urządzenie.2. Wybrać menu: Funkcje pieczenia.3. Nacisnąć , aby potwierdzić.4. Wybrać funkcję pieczenia.5. Nac

OSTRZEŻENIE!Używać tylko zimnej wody zkranu. Nie używać wodyfiltrowanej(demineralizowanej) anidestylowanej. Nie używaćinnych cieczy. Nie wlewaćdo szuf

Przygotowanie potraw1. Oczyścić i pokroić składniki.2. Doprawić składniki.3. Umieścić składniki w odpowiednimworku próżniowym.4. Zamknąć próżniowo wor

7. FUNKCJE ZEGARA7.1 Tabela funkcji zegaraFunkcja zegara ZastosowanieMinutnik Służy do odliczania ustawionego czasu(maksymalnie 2 godziny i 30 minut).

5. Nacisnąć dowolny symbol, abywyłączyć sygnał dźwiękowy.7.3 Pieczenie+utrzym. temp.Warunki działania funkcji:• Ustawiona temperatura musiprzekraczać

Termosonda mierzy temperaturęwewnątrz mięsa. Gdy mięso osiągaustawioną temperaturę, urządzeniewyłącza się.UWAGA!Należy używać wyłącznietermosondy w ze

Ruszt wraz z głęboką blachą:Wsunąć głęboką blachę międzyprowadnice blachy, a ruszt międzyprowadnice powyżej.Wszystkie akcesoria mająna górnej stronie

1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWAPrzed przystąpieniem do instalacji i rozpoczęciemeksploatacji urządzenia należy uważnie zapoznać się zzałączon

10. DODATKOWE FUNKCJE10.1 UlubioneW pamięci można zapisać ulubioneustawienia, np. czas pieczenia,temperaturę lub funkcję pieczenia. Sąone dostępne w m

komunikat. Nacisnąć ponownie , anastępnie w celu potwierdzenia.Po wyłączeniu urządzeniafunkcja również zostajewyłączona.10.4 Ustaw + startFunkcja u

11. WSKAZÓWKI I PORADYOSTRZEŻENIE!Patrz rozdział dotyczącybezpieczeństwa.Temperatury i czasypieczenia podane wtabelach mają wyłączniecharakter orienta

smakują najlepiej bezpośrednio pozakończeniu pieczenia. Jeśli potrawanie będzie spożywana bezpośredniopo zakończeniu pieczenia, należyszybko obniżyć j

• Używać wyłącznie mięsa bez kości,aby uniknąć uszkodzenia workówpróżniowych.• Aby zapewnić lepszy smak filetówdrobiowych, należy obsmażyć je postroni

11.5 Pieczenie SousVide:Ryby i owoce morza• Należy korzystać ze wskazówekzawartych w tabeli, aby uniknąćniedogotowania potraw. Nie używaćporcji mięsa

Produkt Grubość produktu Ilość na 4osoby (g)Temperatura(°C)Czas(min)Po‐ziompiekar‐nikaZieloneszparagiw całości 700 - 800 90 40 - 50 3Białe szpa‐ragiw

Produkt Grubość produktu Ilość na 4 oso‐by (g)Temperatura(°C)Czas(min)Po‐ziompie‐karni‐kaBrzoskwi‐niapokrojona na połówki 4 owoce 90 20 - 25 3Śliwka p

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarni‐kaKalafior, cząstki 99 25 - 35 2Brokuły, całe 99 30 - 40 2Brokuły, cząstki1)99 13 - 15 2Grzyby kro

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarni‐kaSuszona fasola,namaczana (pro‐porcja woda/fasola 2:1)99 55 - 65 2Groszek śnieżny 99 20 - 30 2Kap

1.2 Ogólne zasady bezpieczeństwa• Instalacji urządzenia i wymiany jego przewoduzasilającego może dokonać wyłącznie osoba oodpowiednich kwalifikacjach.

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnikaKuskus (propor‐cja woda/kuskus1:1)99 15 - 20 2Szpecle (nie‐miecki rodzaj klu‐sek)99 25 - 30 2Ryż

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnikaFilet z łososia 85 20 - 30 2Pstrąg potokowy,ok. 1000 g85 40 - 45 2Małże 99 20 - 30 2Filet z flądr

umieścić je w piekarniku wraz zpodpieczonym mięsem.• Schłodzić piekarnik do temperaturyok. 80°C. Aby szybciej schłodzićurządzenie, należy uchylić drzw

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnikaCałe ryby do1000 g90 30 - 40 2Kluseczki z pie‐karnika120 - 130 40 - 50 21) Kontynuować przez kole

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnikaWędzony karczekwieprzowy, 600 -1000 g (moczyć 2godziny)160 - 180 60 - 70 2Kurczak, 1000 g 180 - 2

Produkt Temperatura (°C) Czas (godz.) Poziom piekarnikaJogurt kremowy 42 5 - 6 2Jogurt gęsty 42 7 - 8 211.15 Pieczenie ciast• Nowy piekarnik może piec

Efekt pieczenia Prawdopodobna przyczy‐naRozwiązanieCiasto nierówno się przyru‐mienia.Temperatura piekarnika jestzbyt wysoka, a czas piecze‐nia zbyt kr

Produkt Funkcja Temperatura(°C)Czas (min) Poziom piekar‐nikaSernik Górna/dolnagrzałka170 - 190 60 - 90 11) Rozgrzać wstępnie piekarnik.Ciasta / ciastk

Produkt Funkcja Temperatura(°C)Czas (min) Poziom piekar‐nikaCiasta drożdżo‐we z delikatnymidodatkami (np.twarogiem, kre‐mem, słodkimsosem)Górna/dolnag

Produkt Funkcja Temperatura(°C)Czas (min) Poziom piekar‐nikaSmall cakes /Małe ciasteczka(20 sztuk na bla‐sze)Górna/dolnagrzałka1701)20 - 30 31) Rozgrz

2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA2.1 InstalacjaOSTRZEŻENIE!Urządzenie możezainstalować wyłączniewykwalifikowana osoba.• Usunąć wszystkie elementyo

Produkt Temperatura(°C)Czas (min) Poziom pie‐karnikaSzarlotka, na cieście ukręca‐nym (okrągła foremka dociasta)160 - 170 55 - 70 3Biały chleb 190 - 20

Produkt Temperatura(°C)Czas (min) Poziom piekarnika2 pozycje 3 pozycjeBułki 180 20 - 30 1 / 4 -Small cakes /Małe ciasteczka(20 sztuk na bla‐sze)1501)2

• Wszystkie rodzaje mięs, które mająsię przyrumienić lub mieć chrupiącąskórkę, można piec w brytfannie bezprzykrycia.• Zaleca się pieczenie w urządzen

CielęcinaProdukt Ilość (kg) Funkcja Temperatura(°C)Czas (min) Poziom pie‐karnikaPieczeń cie‐lęca1 Turbo grill 160 - 180 90 - 120 1Gicz cielęca 1.5 - 2

Produkt Ilość Funkcja Temperatura(°C)Czas (min) Poziom pie‐karnikaIndyk 4 - 6 kg Turbo grill 140 - 160 150 - 240 1Ryba (gotowanie na parze)Produkt Ilo

Produkt Czas (min) Poziom piekarnika1. strona 2. stronaFilety / Steki cielęce 7 - 10 6 - 8 4Toast / Grzanki 1 - 3 1 - 3 5Grzanki z dodatkami 6 - 8 - 4

Produkt Funkcja Temperatura(°C)Czas (min) Poziom piekar‐nikaBagietki Górna/dolnagrzałkazgodnie zewskazówkamiproducentazgodnie zewskazówkamiproducenta3

• Gdy płyn w słoikach zacznie lekkowrzeć (po około 35-60 minutach wsłoikach jednolitrowych), należywyłączyć piekarnik lub zmniejszyćtemperaturę do 100

Produkt Temperatura(°C)Czas (godz.) Poziom piekarnika1 pozycja 2 pozycjeGrzyby 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4Zioła 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4OwoceProdukt Temperatur

WieprzowinaProdukt Temperatura wewnątrz produktu (°C)Łopatka/szynka/karkówka 80 - 82Schab (comber)/wędzona wieprzowina 75 - 80Klops 75 - 80CielęcinaPr

2.3 ObsługaOSTRZEŻENIE!Niebezpieczeństwoodniesienia obrażeń ciała,oparzenia, porażeniaprądem lub wybuchu.• Urządzenie jest przeznaczonewyłącznie do uż

Produkt Naczynie(Gastro‐norm)Ilość (g) Poziompiekarni‐kaTempera‐tura (°C)Czas(min)UwagiBrokuły1)1 x 1/2 per‐forowane300 3 99 13 - 15 Umieścićblachę do

ostrymi przedmiotami ani myć wzmywarce. Mogłyby one uszkodzićpowłokę zapobiegającą przywieraniu.12.2 Zalecane środkiczyszcząceNie stosować szorstkich

d) Przetrzeć wewnętrznąpowierzchnię urządzenia miękką,delikatną gąbką. Do czyszczeniakomory piekarnika można użyćciepłej wody i środka doczyszczenia p

wskazówki dotyczące przebieguprocedury.Czas trwania całej procedury wynosiokoło 2 godzin.Podczas działania tej funkcji oświetleniepiekarnika jest wyłą

12.10 Zdejmowanie izakładanie drzwiDrzwi i wewnętrzne szyby możnawymontować w celu ich wyczyszczenia.Liczba szyb różni się w zależności odmodelu urząd

na działanie wysokiej temperatury(do 300°C).4. Zamocować metalowy pierścień naszklanym kloszu.5. Zamontować klosz.Oświetlenie boczne1. Wymontować lewą

Problem Prawdopodobna przyczy‐naŚrodek zaradczyNie działa oświetlenie. Przepaliła się żarówka. Wymienić żarówkę.Na wyświetlaczu widocznejest wskazanie

Problem Prawdopodobna przyczy‐naŚrodek zaradczyPo procedurze odkamienia‐nia nie ma wody w głębokiejblasze.Szuflady na wodę nie napeł‐niono do maksymal

Zalecamy wpisanie danych w tym miejscu:Model (MOD.) ...Numer produktu (PNC) ...

Podczas pieczenia trwającego ponad 30minut należy zmniejszyć temperaturę naostatnie 3-10 minut pieczenia(odpowiednio do czasu pieczenia).Ciepło resztk

2.5 Konserwacja iczyszczenieOSTRZEŻENIE!Występuje zagrożenieodniesieniem obrażeń,pożarem lub uszkodzeniemurządzenia.• Przed przystąpieniem do konserwa

www.aeg.com70

POLSKI 71

www.aeg.com/shop867325343-B-172016

3. OPIS URZĄDZENIA3.1 Informacje ogólne21109354321546781Panel sterowania2Sterowanie elektroniczne3Szuflada na wodę4Gniazdo termosondy5Grzałka6Oświetle

Prowadnice teleskopoweDo umieszczania rusztów i blach dociasta.Zestaw do gotowania na parzeJeden perforowany i jedennieperforowany pojemnik na żywność