AEG BS7314401M User Manual Page 39

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 56
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 38
Храна Температура (°C) Време (мин.) Положение на
скарата
Флан от
многолистно тесто
160 - 180
1)
45 - 55 2
Фламкухен (елзаски
специалитет,
подобен на пица)
230
1)
12 - 20 2
Пироги (руски
вариант на
калцоне)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Предварително загрейте фурната.
2)
Използвайте дълбок съд.
11.16 Печене на месо
Използвайте съдове за печене,
които са термоустойчиви
(прочетете указанията на
производителя).
Може да печете парчета месо
директно в дълбоката тава за
печене (ако е налична) или на
скарата над дълбоката тава за
печене.
За печене на чисто месо (без
сланина и лой) използвайте съд с
похлупак. Така месото ще се запази
по-сочно.
Всички видове месо, които могат да
получат хрупкава коричка, може да
печете в тава без похлупак.
Препоръчваме в уреда да печете
месо и риба с минимално тегло 1
кг.
За да не загарят сосовете и
мазнините, които изпуска месото,
наливайте малко течност в
дълбоката тава за печене.
При необходимост обърнете
месото (след 1/2 - 2/3 от времето за
печене).
Докато печете големи късове месо
или птици, облейте ги няколко пъти
с пуснатите от тях сосове. Така ще
се изпекат още по-добре.
Може да деактивирате уреда
приблизително 10 минути преди
изтичане на времето за печене и да
използвате остатъчната топлина.
11.17 Таблици за печене на месо
Говеждо
Храна Количеств
о
Функция Температу
ра (°C)
Време
(мин.)
Положение
на скарата
Задушено месо 1 - 1,5 kg Горно +
долно
нагряване
230 120 - 150 1
Говеждо
печено или
филе: алангле
на см
дебелина
Турбо грил
190 - 200
1)
5 - 6 1
БЪЛГАРСКИ 39
Page view 38
1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments