Teletina
Vrsta mesa Količina Funkcija
pečice
Položaj re‐
šetk
Temperatu‐
ra v °C
Čas (min.)
Pečena te‐
letina
1 kg Infra peče‐
nje
1 160 - 180 90 - 120
Telečja
krača
1,5 - 2 kg Infra peče‐
nje
1 160 - 180 120 - 150
Jagnjetina
Vrsta mesa Količina Funkcija
pečice
Položaj re‐
šetk
Temperatu‐
ra v °C
Čas (min.)
Jagnje-
stegno/pe‐
čena jag‐
njetina
1 - 1,5 kg Infra peče‐
nje
1 150 - 170 100 - 120
Jagnječji
hrbet
1 - 1,5 kg Infra peče‐
nje
1 160 - 180 40 - 60
Divjačina
Vrsta mesa Količina Funkcija
pečice
Položaj re‐
šetk
Temperatu‐
ra v °C
Čas (min.)
Zajčji hrbet/
zajčja noga
do 1 kg Gretje zgo‐
raj in spo‐
daj
1
230
1)
30 - 40
Srnin/jele‐
nov hrbet
1,5 - 2 kg Gretje zgo‐
raj in spo‐
daj
1 210 - 220 35 - 40
Divjačinsko
bedro
1,5 - 2 kg Gretje zgo‐
raj in spo‐
daj
1 180 - 200 60 - 90
1)
Pečico predhodno ogrejte.
Perutnina
Vrsta mesa Količina Funkcija
pečice
Položaj re‐
šetk
Temperatu‐
ra v °C
Čas (min.)
Porcije pe‐
rutnine
200 - 250 g
na osebo
Infra peče‐
nje
1 200 - 220 30 - 50
Pol piščan‐
ca
400 - 500 g
na osebo
Infra peče‐
nje
1 190 - 210 35 - 50
Piščanec,
pitanec
1 - 1,5 kg Infra peče‐
nje
1 190 - 210 50 - 70
Raca 1,5 - 2 kg Infra peče‐
nje
1 180 - 200 80 - 100
Gos 3,5 - 5 kg Infra peče‐
nje
1 160 - 180 120 - 180
SLOVENŠČINA 35
Comments to this Manuals