AEG BS7314401M User Manual download pdf (Page 31)

Efekt pieczenia

Prawdopodobna przy‐

czyna

Rozwiązanie

Ciasto zapada się, robi

się zakalcowate, wycieka

z niego woda.

Temperatura piekarnika

jest zbyt wysoka.

Przy następnym piecze‐

niu należy nieznacznie

obniżyć temperaturę pie‐

karnika.

Ciasto zapada się, robi

się zakalcowate, wycieka

z niego woda.

Zbyt krótki czas piecze‐

nia.

Ustawić dłuższy czas

pieczenia. Nie można

skracać czasu pieczenia

poprzez ustawienie wy‐

ższej temperatury.

Ciasto zapada się, robi

się zakalcowate, wycieka

z niego woda.

Do ciasta wlano zbyt du‐

żo płynu.

Użyć mniej płynu. Należy

przestrzegać czasu mie‐

szania ciasta, zwłaszcza

w przypadku użycia ro‐

bota kuchennego.

Ciasto jest zbyt suche.

Temperatura piekarnika

jest zbyt niska.

Przy następnym piecze‐

niu należy zwiększyć

temperaturę piekarnika.

Ciasto jest zbyt suche.

Zbyt długi czas piecze‐

nia.

Przy następnym piecze‐

niu należy skrócić czas

pieczenia.

Ciasto nierówno się

przyrumienia.

Temperatura piekarnika

jest zbyt wysoka, a czas

pieczenia zbyt krótki.

Ustawić niższą tempera‐

turę piekarnika i wydłu‐

żyć czas pieczenia.

Ciasto nierówno się

przyrumienia.

Ciasto nie zostało rów‐

nomiernie rozprowadzo‐

ne.

Rozprowadzić ciasto

równomiernie na blasze.

Ciasto nie jest gotowe po

upływie podanego czasu

pieczenia.

Temperatura piekarnika

jest zbyt niska.

Przy następnym piecze‐

niu należy nieznacznie

zwiększyć temperaturę

piekarnika.

11.10 Pieczenie na jednym poziomie:

Pieczenie w formach

Rodzaj wypie‐

ku

Funkcja pie‐

karnika

Poziom pie‐

karnika

Temperatura

(°C)

Czas (min)

Kołacz /

Brioszka

Termoobieg 1 150 - 160 50 - 70

Babka piasko‐

wa / Ciasto

owocowe

Termoobieg 1 140 - 160 70 - 90

Fatless spon‐

ge cake /

Biszkopt nis‐

kokaloryczny

Termoobieg 2 140 - 150 35 - 50

POLSKI 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments