Храна Температура (°C) Време (мин.) Ниво на решетката
Леб без квасец
230
1)
10 - 20 2
Торта од лиснато
тесто
160 - 180
1)
45 - 55 2
Фламе-колач
(јадење од Алзас,
слично на пица)
230
1)
12 - 20 2
Пирошки (Руска
верзија на калцоне)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Загрејте ја печката.
2)
Користете длабока тава.
11.16 Печење на скара
• Користете огноотпорни садови за
печење месо (прочитајте ги
упатствата од производителот).
• Можете да печете големи парчиња
месо директно во длабоката тава
(ако има) или на решетката над
длабоката тава.
• Посните меса печете ги во плех за
печење месо со капак. Ова го прави
месото посочно.
• Сите видови месо коишто треба
добро да се испечат или да добијат
корка може да се печат во плехот
за печење без капакот.
• Препорачуваме да готвите во месо
и риба од 1 kg или повеќе во
апаратот.
• За да спречите соковите од месото
или маснотијата да загорат во
тавата, ставете малку течност во
длабоката тава.
• По потреба, завртете го печеното
(по 1/2 - 2/3 од времето за
готвење).
• Прелијте ги големите парчиња
печено месо и живина со нивните
сокови неколку пати во текот на
печењето. Со тоа постигнувате
подобар резултат на печењето
месо.
• Можете да го исклучите апаратот
околу 10 минути пред крајот на
времето на печење и да ја
искористите преостаната топлина.
11.17 Табели за печење месо
Говедско месо
Храна Количина Функција Температу
ра (°C)
Време
(мин.)
Ниво на
решетката
Печено во
тенџере
1 - 1,5 kg Вообичаено
готвење
230 120 - 150 1
Печено
говедско или
филети:
полуживо
за секој cm
дебелина
турбо
печење
190 - 200
1)
5 - 6 1
www.aeg.com40
Comments to this Manuals