11.6 Жарты бу + Қызу
Тағам түрі
Жартылай бу + Қызу (Судың мөлшері:
шамамен 300 мл)
Сөренің
орналасуы
Температура (°C)
Уақыт
(мин.)
Бөлек ыдыстағы
қайнатпа крем / бәліш
1)
2 90 40 - 45
Піскен жұмыртқа
1)
2 90 35 - 45
Террин
1)
2 90 40 - 50
Балықтың жұқа қоң еті 2 85 15 - 25
Балықтың қалың қоң еті 2 90 25 - 35
Кішкене балық, 350г
дейін
2 90 25 - 35
Тұтас балық, 1000 г дейін 2 90 35 - 45
1)
есікті жауып, тағы жарты сағат пісіріңіз.
Қыздыру
Тағам түрі
Жартылай бу + Қызу (Судың мөлшері:
шамамен 300 мл)
Сөренің
орналасуы
Температура (°C)
Уақыт
(мин.)
Тұшпара 2 85 25 - 35
Макарон 2 85 20 - 25
Күріш 2 85 20 - 25
Бір табақтағы тағам 2 85 20 - 25
11.7 Будың төрттен бірі + Қызу
Тағам түрі
Будың төрттен бірі + Қызу
1)
Сөренің
орналасуы
Температура (°C)
Уақыт
(мин.)
Қуырылған шошқа еті
1000 г
2 160 - 180 90 - 100
Қуырылған сиыр еті 1000
г
2 180 - 200 60 - 90
Қуырылған бұзау еті 1000
г
2 180 80 - 90
Кесек ет, шикі, 500 г 2 180 30 - 40
ҚАЗАҚ 31
Comments to this Manuals