AEG BS7314401M User Manual Page 38

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 56
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 37
11.15 Pizza
Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika
Pizza (na cienkim
cieście)
200 - 230
1)2)
15 - 20 2
Pizza (z wieloma do‐
datkami)
180 - 200 20 - 30 2
Tarty 180 - 200 40 - 55 1
Tarta szpinakowa 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1
Tarta szwajcarska 170 - 190 45 - 55 1
Sernik 140 - 160 60 - 90 1
Szarlotka przykryta 150 - 170 50 - 60 1
Zapiekanka warzyw‐
na
160 - 180 50 - 60 1
Podpłomyk
230
1)
10 - 20 2
Zapiekanka z ciasta
francuskiego
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammkuchen (po‐
trawa z Alzacji po‐
dobna do pizzy)
230
1)
12 - 20 2
Pierogi (rosyjska
wersja calzone)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Rozgrzać wstępnie piekarnik.
2)
Użyć głębokiej blachy do pieczenia.
11.16 Pieczenie mięs
Do pieczenia należy używać naczyń
żaroodpornych (należy zapoznać się
ze wskazówkami producenta).
Duże kawałki mięsa można piec
bezpośrednio w głębokiej blasze do
pieczenia (jeśli jest w wyposażeniu)
lub na ruszcie nad głęboką blachą do
pieczenia.
Chude mięsa należy piec w brytfannie
pod przykryciem. Dzięki temu mięso
będzie bardziej soczyste.
Wszystkie rodzaje mięs, które mają
się przyrumienić lub mieć chrupiącą
skórkę, można piec w brytfannie bez
przykrycia.
Zaleca się pieczenie w urządzeniu
mięsa i ryb w ilości powyżej 1 kg.
Aby zapobiec przypaleniu się sosu lub
tłuszczu, zaleca się wlanie niewielkiej
ilości wody do głębokiej blachy do
pieczenia.
W razie potrzeby należy obrócić
pieczeń (po upływie 1/2 - 2/3 czasu
pieczenia).
Polać kilkakrotnie większe kawałki
mięsa i drobiu własnym sosem
podczas pieczenia. Pozwoli to
uzyskać lepszy efekt pieczenia.
Można wyłączyć urządzenie na 10
minut przed zakończeniem czasu
pieczenia i wykorzystać ciepło
resztkowe.
www.aeg.com38
Page view 37
1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments