AEG BS7314401M Recipe Book download pdf (Page 7)

17 - KANA, TERVE

Seaded

• Automaatprogrammid kaalu sisestamisega.

Kaalu seadistamisvahemik 900 - 2,100 g.

Valmistamine:

• Pange kana kuumakindlasse nõusse ja mait‐

sestage. Pöörake liha ringi ligikaudu 30 minuti

pärast. Ekraanil kuvatakse meeldetuletus.

18 - PITSA

Taigna koostis

• 14 g pärmi

• 200 ml leiget vett

• 300 g jahu

•3 g soola

•1 sl õli

Kate:

• 1/2 väikest purki hakitud tomateid

• 200 g riivitud Emmentali juustu

• 100 g salaamit

• 100 g keedusinki

• 150 g seeni (konserveeritud)

• 150 g Feta juustu

• punet

Valmistamine:

• Purustage pärm kausis ja segage leige veega.

Segage sool jahuga ja lisage see koos õliga

kaussi. Sõtkuge niikaua, kuni tainas on ühtla‐

ne ega jää kausi külge kinni. Seejärel laske

tainal soojas kohas kerkida, kuni see on kahe‐

kordse suurusega. Rullige tainas lahti ja pan‐

ge määritud küpsetusvormi; põhja torgake

kahvliga augud. Pange katteained tainale sel‐

lises järjekorras, nagu retseptis kirjas.

• Kasutage määritud küpsetusplaati.

19 - QUICHE LORRAINE

Taigna koostis

• 200 g jahu

•2 muna

•100 g võid

• 1/2 tl soola

• natuke pipart

• 1 näpuotsatäis muskaatpähklit

Kate:

• 150 g riivitud juustu

• 200 g keedusinki või lahjat peekonit

•2 muna

• 250 g hapukoort

• sool, pipar ja muskaatpähkel

Valmistamine:

• Pange jahu, või, munad ja maitseained kaussi

ning segage ühtlaseks tainaks. Laske tainal

paar tundi külmikus seista. Seejärel rullige tai‐

nas lahti ja asetage määritud metallist küpse‐

tusvormi. Torgake põhja kahvliga augud. Pan‐

ge peekon tainale. Katte jaoks segage omava‐

hel munad, hapukoor ja maitseained. Seejärel

lisage juust.

• Metallist küpsetusvorm, määritud, 28 cm läbi‐

mõõduga.

20 - SIDRUNIKEEKS

Taigna koostis

•250 g võid

• 200 g suhkrut

• 1 pakk vanillisuhkrut (umbes 8 g)

• 1 näpuotsatäis soola

•4 muna

• 150 g jahu

• 150 g tärklist

• 1 triiki täis teelusikatäis küpsetuspulbrit

• 2 sidruni riivitud koor

Glasuur:

• 125 ml sidrunimahla

• 100 g tuhksuhkrut

EESTI 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Comments to this Manuals

No comments