AEG BS7314401M Recipe Book Page 5

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 12
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 4
8 - ТЕЛЕШКИ ДЖОЛАН
Продукти:
1 телешки джолан, заден 1,5 - 2 кг
4 резена варена шунка
2 супени лъжици олио
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка сладък червен пипер
1/2 чаена лъжичка босилек
1 малка консерва нарязани гъби
зеленчуци за супа (морков, праз, целина,
магданоз)
•вода
Приготвяне:
Направете 8 прореза по цялата дължина на
телешкия джолан. Разрежете на половина
четири резена пушена шунка и ги поставе‐
те в прорезите. Смесете олиото, солта,
червения пипер и босилека и излейте сме‐
ста върху телешкия джолан. Поставете те‐
лешкия джолан в тава за печене и го поръ‐
сете с гъбите. Добавете зеленчуци за супа
и вода към телешкия джолан; дъното тряб‐
ва да е покрито до 10 -15 мм.
9 - ОРИЗ
Продукти:
200 г продълговати зърна ориз
50 г див ориз
сол и пипер
2 чаени лъжици зеленчуков бульон
•600 мл вода
1 малка червена чушка
2 чаени лъжички кафява захар
2 супени лъжички доматена паста
400 мл говежди бульон
Продукти:
200 г продълговати зърна ориз
50 г див ориз
сол и пипер
2 чаени лъжици зеленчуков бульон
600 мл вода
1 малка червена чушка
2 чаени лъжички кафява захар
2 супени лъжички доматена паста
400 мл говежди бульон
След готвене:
1 малка консерва сладка царевица (150 г)
Източете сладката царевица и я прибавете
към готовия ориз.
Приготвяне:
Сложете продълговатия ориз, дивия ориз,
солта, пипера, зеленчуковия бульон и вода
в купа половин час преди готвене. Приго‐
твете чушката, нарязана на малки кубчета,
прибавете я към ориза и сгответе.
10 - ЛАЗАНЯ
Продукти за месния сос:
100 г шарена сланина
•1 глава лук
1 морков
100 г целина
2 супени лъжици зехтин
400 г кайма (смес от говеждо и свинско)
100 мл месен бульон
1 малка консерва домати, нарязани (около
400 г)
риган, мащерка, сол и черен пипер
Продукти за соса бешамел:
75 г масло
50 г брашно
500 мл прясно мляко
сол, черен пипер и индийско орехче
Смесете с:
3 супени лъжици масло
250 г зелена лазаня
50 г пармезан, настърган
50 г сирене "Ементал", настъргано
БЪЛГАРСКИ 5
Page view 4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Comments to this Manuals

No comments