AEG BS7314401M Recipe Book download pdf (Page 11)

Вид выпечки

Режимы духо‐

вого шкафа

Положение про‐

тивня

Температура,

°C

Время в мин

Хлеб (ржаной):

1.

Первая

часть про‐

цесса вы‐

пекания.

2.

Вторая

часть про‐

цесса вы‐

пекания.

Верхний + ниж‐

ний нагрев

1

1.

230

1)

2.

160 - 180

1.

20

2.

30 - 60

Пирожные со

взбитыми слив‐

ками/эклеры

Верхний + ниж‐

ний нагрев

3

190 - 210

1)

20 - 35

Швейцарский

рулет

Верхний + ниж‐

ний нагрев

3

180 - 200

1)

10 - 20

Сладкий пирог с

обсыпкой (су‐

хой)

Горячий воздух 3 150 - 160 20 - 40

Сливочный

миндальный

торт/сахарные

пирожные

Верхний + ниж‐

ний нагрев

3

190 - 210

1)

20 - 30

Открытые фрук‐

товые пироги из

дрожжевого/

сдобного теста

2)

Горячий воздух 3 150 35 - 55

Открытые фрук‐

товые пироги из

дрожжевого/

сдобного теста

2)

Верхний + ниж‐

ний нагрев

3 170 35 - 55

Открытые фрук‐

товые пироги из

песочного теста

Горячий воздух 3 160 - 170 40 - 80

Дрожжевые пи‐

роги с деликат‐

ной начинкой

(например, тво‐

рогом, сливка‐

ми, заварным

кремом)

Верхний + ниж‐

ний нагрев

3

160 - 180

1)

40 - 80

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф

2)

Используйте сотейник

РУССКИЙ 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments