AEG BS7314401M Recipe Book download pdf (Page 14)

НАЛАШТУВАННЯ ДЛЯ ПІЦИ

Вид випічки Рівень полички Температура (°C) Час (у хв.)

Піца (тонка)

2

200 - 230

1)2)

15 - 20

Піца (з великою кіль‐

кістю начинки)

2 180 - 200 20 - 30

Відкриті пироги з на‐

чинкою

1 180 - 200 40 - 55

Пиріг зі шпинатом 1 160 - 180 45 - 60

Пиріг з заварним

кремом

1 170 - 190 45 - 55

Швейцарський пиріг 1 170 - 190 45 - 55

Закритий яблучний

пиріг

1 150 - 170 50 - 60

Овочевий пиріг 1 160 - 180 50 - 60

Прісний хліб

2

230

1)

10 - 20

Пиріг із листкового

тіста

2

160 - 180

1)

45 - 55

Тарт фламбе (стра‐

ва ельзаської кухні,

схожа на піцу)

2

230

1)

12 - 20

Пиріжки з начинкою

2

180 - 200

1)

15 - 25

1)

Попередньо прогрійте духовку

2)

Використовуйте глибоке деко

СМАЖЕННЯ

Загальні вказівки:

• Для смаження використовуйте жаростійкий

посуд (будь ласка, читайте інструкції вироб‐

ника).

• Великі шматки для смаження можна смажи‐

ти безпосередньо в глибокій жаровні або на

поличці духової шафи на глибокою жаров‐

нею. (За наявності)

• Сухе м'ясо слід смажити у посуді для сма‐

ження із кришкою. Завдяки цьому м'ясо бу‐

де більш соковитим.

• Всі види м'яса, які повинні підсмажитися до

утворення хрумкої скоринки, можна смажи‐

ти у посуді для смаження без кришки.

• Ми рекомендуємо смажити м'ясо та рибу в

духовій шафі вагою лише від 1 кг.

• Щоб запобігти пригоранню виступаючого

м'ясного соку або жиру, рекомендуємо до‐

дати трохи рідини у глибоку жаровню.

• Переверніть смаженину при потребі (через

1/2 - 2/3 часу готування).

• Полийте великі шматки м'яса та птиці їхнім

соком декілька разів під час смаження. Зав‐

дяки цьому досягається кращий результат

при смажені.

• Вимкніть духову шафу приблизно за 10 хви‐

лин до закінчення часу приготування, щоб

використати залишкове тепло.

14

www.aeg.com

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments