AEG BS7314401M Recipe Book download pdf (Page 13)

Druh pečení Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách

Jablečný koláč, s hor‐

ní vrstvou

1 150 - 170 50 - 60

Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60

Nekvašený chléb

2

230

1)

10 - 20

Listové těsto s náplní

2

160 - 180

1)

45 - 55

Flammekueche (alsa‐

ské jídlo podobné piz‐

ze)

2

230

1)

12 - 20

Pirohy (ruské pirohy s

náplní)

2

180 - 200

1)

15 - 25

1)

Předehřejte troubu

2)

Použijte hluboký plech na pečení

PEČENÍ MASA

Všeobecné pokyny:

• K pečení masa používejte žáruvzdorné nád‐

oby (dodržujte pokyny výrobce).

• Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém

plechu nebo na roštu nad hlubokým plechem

k zachycení tuku. (je-li součástí vybavení)

• Libové maso doporučujeme péct v pekáči s

poklicí. Maso bude šťavnatější.

• Všechny druhy masa, které by měly zhněd‐

nout, nebo mít po upečení kůrčičku, můžete

péct v pekáči bez pokličky.

• Maso a ryby doporučujeme péct v troubě až

od hmotnosti 1 kg.

• Přidáte-li do hlubokého plechu na pečení tro‐

chu tekutiny, zabráníte tím připečení unikající

masové šťávy nebo tuku.

• Podle potřeby otočte pečeni (za 1/2 - 2/3 doby

pečení).

• Velké kusy pečeně nebo drůbeže několikrát v

průběhu pečení potřete vlastní šťávou. Lépe

se tak upečou.

• Troubu vypněte asi 10 minut před koncem pe‐

čení, abyste využili zbytkového tepla.

PEČENÍ MASA S NASTAVENÍM TURBO GRIL

Hovězí

Druh masa Množství

Funkce trou‐

by

Poloha roštu Teplota °C

Čas v minu‐

tách

Dušené maso 1 - 1,5 kg

Konvenční

ohřev

1 230 120 - 150

Hovězí pečeně

nebo filet: nepro‐

pečené

na cm tloušť‐

ky

Turbo gril 1

190 - 200

1)

5 - 6

Hovězí pečeně

nebo filet:

středně propeče‐

né

na cm tloušť‐

ky

Turbo gril 1

180 - 190

1)

6 - 8

Hovězí pečeně

nebo filet: dobře

propečené

na cm tloušť‐

ky

Turbo gril 1

170 - 180

1)

8 - 10

1)

Předehřejte troubu

ČESKY 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments