AEG BP8314001M Recipe Book download pdf (Page 2)

AUTOMATIKPROGRAMME

Im Menü Koch-Assistent sind die Gerichte

in verschiedene Kategorien unterteilt:

• Schwein/Kalb

• Rind/Wild/Lamm

• Geflügel

•Fisch

•Kuchen

• Pizza/Quiche/Brot

• Auflauf/Gratin

•Convenience

AUTOMATIKPROGRAMME

Folgende drei Automatikprogramme sind

optimal für jede Fleischart und andere Re-

zepte geeignet:

• Fleischprogramme mit Gewichtsauto-

matik (Menü Koch-Assistent ) — Mit

dieser Funktion wird die Garzeit auto-

matisch berechnet. Sie müssen das Ge-

wicht des Garguts eingeben.

• Fleischprogramme mit KT Sensor Auto-

matik (Menü Koch-Assistent ) — Mit

dieser Funktion wird die Garzeit auto-

matisch berechnet. Sie müssen die

Kerntemperatur eingeben. Nach Ablauf

des Programms ertönt ein akustisches

Signal.

• Rezeptautomatik (Menü Koch-Assis-

tent ) — Diese Funktion verwendet für

ein Gericht voreingestellte Werte. Be-

reiten Sie das Gericht nach dem Rezept

in diesem Buch zu.

Gerichte mit Gewichtsautomatik

Schweinebraten

Kalbsbraten

Rinderschmorbraten

Reh/Hirschbraten

Lammbraten

Hähnchen, ganz

Pute, ganz

Ente, ganz

Gans, ganz

Gerichte mit KT Sensor Automatik

Schweinerücken

Roastbeef/Filet

Beef Skandinavisch

Reh-/Hirschrücken

Lammrücken, rosa

Putenbrust

Fisch, ganz

SCHWEIN/KALB

Schweinebraten

Einstellungen:

Gewichtsautomatik. Einstellbereich des

Gewichts von 1000 bis 3000 g.

Zubereitung:

Fleisch nach Belieben würzen und in eine

feuerfeste Ofenform legen. Wasser oder

andere Flüssigkeit hinzugeben; der Bo-

den sollte 20-40 mm hoch bedeckt sein.

Gargut nach 30 Minuten wenden.

– Einschubebene: 1

Schweinerücken

Einstellungen:

Automatischer KT Sensor, Kerntempera-

tur 75 °C.

Zubereitung:

Fleisch nach Belieben würzen, KT Sensor

einstecken und in eine feuerfeste Ofen-

form legen.

– Einschubebene: 1

Schweinshaxe

Zutaten:

• 1 Schweinshinterhaxe 0,8 - 1,2 kg

• 2 Esslöffel Öl

• 1 Teelöffel Salz

• 1 Teelöffel edelsüßer Paprika

• 1/2 Teelöffel Basilikum

• 1 kleine Dose Champignons in Schei-

ben (280 g)

2

www.aeg.com

1 2 3 4 5 6 7 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments